包点中掺“香甜泡打粉”?望城警方抓获一“黑心”老板包点中掺“香甜泡打粉”?望城

包点中掺“香甜泡打粉”?望城警方抓获一“黑心”老板

湖南日报新湖南客户端采访人员王晗通讯员覃亚林

----包点中掺“香甜泡打粉”?望城警方抓获一“黑心”老板//----[ http://www.caoding.cn]

不少人早晨上班都喜欢买几个包子当早餐，但有些不良商家，为了让自己的包子卖相更好，竟赚起了黑心钱。

7月10日上午，长沙市公安局望城分局食药环大队民警王东文来到丁字湾街道某包子铺门口，将涉嫌生产销售有毒有害食品的包子铺“黑心”老板刘某抓获。

包子铺老板怎么被抓了呢？

6月11日，食药环大队接到群众举报称，他家附近的包子铺卖的包子有点怪，包子看起来又大又白。群众利益无小事，关系到群众舌尖上的安全，绝不能轻视！食药环大队民警立即前往丁字湾社区该包子铺进行核实。

现场调查显示，包子铺老板刘某所制的包子、馒头个头又大又白，看着让人食欲大增。而民警随机走访几名现场群众，他们也表示因为这家包子铺的包子卖相好，所以经常过来光顾。

外行看热闹，行家看门道！一般经老面发酵的包点都会呈现微黄的颜色，而刘某制作的包子明显白的有些不正常，办案民警仔细检查了包子铺，发现在其制作间还残留了5包“香甜泡打粉” ，民警迅速将其扣押、带回样品作进一步检测，并要求刘某不能再使用“香甜泡打粉” 。

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7月10日上午，检测报告显示，这家包子铺果然有“猫腻” 。根据检测结果显示，刘某贩卖的包子中铝残留量竟高达195 mg、甜蜜素残留量为0.101g ，均不符合食品安全国家标准，这真是赚的“黑心钱”！刻不容缓，拿到检测结果的民警马不停蹄的赶往现场，将嫌疑人刘某控制。

经审讯，嫌疑人刘某，男， 34岁，长沙市开福区人， 2017年开始在丁字湾社区经营该包子铺。今年5月13日至6月11日期间，刘某从高桥大市场购买了一大袋“香甜泡打粉” ，在包子的制售过程中，为了缩短包子发酵时间，违反食品安全标准，使用主要成分为硫酸铝钾的含铝食品添加剂“香甜泡打粉” 。

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根据《中华人民共和国刑法》规定，其行为已涉嫌生产、销售有毒、有害食品违法行为。目前，犯罪嫌疑人刘某已被望城警方依法刑事拘留，案件还在进一步办理之中。

警方提醒，《关于调整含铝食品添加剂使用规定的公告》明文规定：包子、馒头、发糕等面制品禁用如“泡打粉”、明矾等任何含铝添加剂。商家切莫以身试法，因小失大。群众发现有此类现象，请第一时间拨打110举报。

【新闻多一点】

香甜泡打粉主要成份是硫酸铝钾，由于硫酸铝钾含有铝离子，所以过量摄入会影响人体对铁、钙等成分的吸收，导致骨质疏松、贫血，甚至影响神经细胞的发育。而且铝元素很容易在人体中蓄积，如果在大脑中产生沉积就容易引起老年痴呆、记忆力减退、智力下降等症状。

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