澳研究:高纤维饮食有益于母婴健康
新华社悉尼7月12日电 澳大利亚一项新研究说 , 女性在怀孕期间多吃富含纤维的食物 , 可能对母婴健康都有益 , 既可减少孕妇患先兆子痫的风险 , 又有利于胎儿免疫系统的发育 。
澳大利亚悉尼大学等机构研究人员在新一期英国《自然·通讯》杂志上发表报告说 , 食物中的纤维在肠道里会被细菌分解 , 产生包括乙酸在内的短链脂肪酸 , 而孕妇如果体内乙酸水平较低 , 患先兆子痫的风险更大 。 先兆子痫是指妊娠20周之后 , 孕妇出现高血压、蛋白尿及水肿等症状 , 若发展为子痫可危及母婴生命 。
孕妇若患先兆子痫 , 还不利于胎儿免疫系统发育 。 悉尼大学教授拉尔夫·纳南说 , 研究人员在一些孕妇处于孕中期和孕晚期时 , 使用超声波测量了胎儿胸腺的发育情况 。 胸腺位于心脏附近 , 负责产生T细胞这种免疫细胞 , 人体如果缺乏这种免疫细胞 , 出现过敏、糖尿病等疾病的风险会上升 。
结果发现 , 和健康孕妇体内的胎儿相比 , 患先兆子痫的孕妇体内胎儿的胸腺要小得多 , 且在孩子出生4年后 , 体内T细胞数量还低于正常水平 。
纳南建议 , 女性孕期应尽量多吃蔬菜等含纤维较多的食品 , “包括蔬菜、水果、坚果等各种天然食品 , 不要吃太多加工食品 , 中餐其实就不错” 。
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