一碗咸粥冰箱放了7天,吃完差点丧命!

  夏季天气炎热

  让人食欲不振

  很容易有剩饭剩菜

  本着不浪费的原则

  大多数家庭会把剩菜剩饭

  放进冰箱留到以后再吃

  但是千万别放久了!

  近日 , 常州一位患者就是因为

  吃了一碗放在冰箱7天的咸粥

  结果出现了严重的恶心呕吐腹泻

  入院时已经处于休克的状态

一碗咸粥冰箱放了7天,吃完差点丧命!

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  医生表示

  患者得的是“冰箱病”!

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  有这些“冰箱病”

  1、冰箱头痛

  刚从冰箱冷冻室取出的食品 , 如果立即进食 , 将明显刺激口腔黏膜 , 反射性地引起头部血管痉挛 , 产生头晕、头痛、恶心等一系列症状 。

  2、冰箱肺炎

  冰箱如果平时不经常清洗 , 冷冻机的排气口和蒸发器处很容易繁殖真菌 , 过敏性体质者或儿童吸入这种带菌的空气后 , 很容易出现咳嗽、胸痛、寒战、发热、胸闷、气喘等症状 , 临床上称之为“冰箱肺炎” 。

  3、冰箱胃炎

  大量摄入冰箱内的冷藏或冷冻食物 , 胃肠在受到强烈的低温刺激后 , 诱发上腹阵发性绞痛和呕吐等症状 , 称之为“冰箱胃炎” 。

  4、冰箱肠炎

  有一种细菌名为耶尔森氏菌 , 它广泛存在于猪、狗、猫、牛、马、羊、兔、鸽等动物体内 , 如果食用储存于冰箱中的上述食品时未充分加热 , 就很容易引起冰箱肠炎 , 导致腹痛、腹泻、呕吐等病症发生 。

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  怎样预防冰箱病?

  虽然有冰箱病的威胁 , 但在夏天很多食物还要靠冰箱保鲜 。 如何在使用冰箱的同时 , 有效避免冰箱病?

  1、尽量吃新鲜食物

  冰箱不要长时间存放食物 , 尤其是一些蔬菜类建议不超过3天 。 如果食物已经腐败 , 要立即丢弃 , 以免它污染其它的食物 。

  2、冰箱定期清洗消毒

  夏季每周1次 , 其他季节每月至少1次 , 可用0.5%的漂白粉擦洗 , 然后擦净即可 。

  3、不要把冰箱塞得满满当当

  留一些空隙保证冷空气流动 , 另外尽量减少开冰箱次数 , 缩短开门时间 。

  4、冰箱内生熟食物分开放置

  尤其是蔬菜 , 最好密封保存 , 这样储存时间久 , 还能避免交叉感染 。

  5、别把奶粉存冰箱!

  奶粉在冰箱中长期保存 , 极易受潮、结块、变质 , 从而影响新鲜度 , 只要放在通风、阴凉的地方就可以了 。

  最后提醒大家 , 用久了的冰箱最好经常测一下温度 , 保证冷藏室在4℃左右 , 冷冻室在零下18℃左右 。

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  食物的冷藏期限

  剩饭:冷藏不超过3天

  鱼类:冷藏1-2天 , 冷冻90-180天

  肉排:冷藏2-3天 , 冷冻270天

  鸡肉:冷藏2-3天 , 冷冻360天

  柑橘:冷藏7天

  苹果:冷藏7-12天

  鲜蛋:冷藏30-60天

  花生酱、芝麻酱:开罐后冷藏90天

  牛肉:冷藏1-2天 , 冷冻90天

  牛奶:冷藏5-6天

  酸奶:冷藏7-10天

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  有些食物别放冰箱

  1、腊鸡、火腿等肉类腌制品放在阴凉通风的地方即可 。

  2、香蕉、芒果等热带水果和亚热带水果对低温适应性差 , 放冰箱会影响口感 。

  3、番茄、洋葱、南瓜和土豆存放在阴凉干燥处就可以 。

  4、黄瓜、青椒长时间放在冰箱容易变黑、变软、变味 。


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