最新消费数据：买水果、猪肉又贵了？啥时候能降价
国家统计局今天(7月10日)公布的6月价格指数显示：全国居民消费价格指数CPI从同比看 ， 上涨2.7% ， 涨幅与上月相同;从环比看 ， CPI由上月持平转为下降0.1% 。
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而工业生产者出厂价格指数PPI同比持平 ， 环比下降0.3% 。
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如何看待价格指数的波动?
6月CPI涨幅平稳 PPI继续下行
从同比看 ， CPI 上涨2.7% ， 涨幅与上月相同 。
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而食品价格依旧是影响物价走势的核心因素 。
鲜果、猪肉同比涨幅创出新高 ， 数据显示：鲜果价格上涨42.7% ， 涨幅比上月扩大16.0个百分点 ， 影响CPI上涨约0.71个百分点 。
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除气候等因素影响外 ， 去年同期价格较低也是涨幅扩大原因之一 。
猪肉价格同比上涨21.1% ， 涨幅比上月扩大2.9个百分点 ， 影响CPI上涨约0.45个百分点 。
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国研中心宏观经济研究所研究员 张立群：对食品的供给还不能掉以轻心 ， 因为民以食为天 ， 如果在食品的供求方面短期出现比较明显的缺口 ， 食品价格还会出现比较显著的上涨 ， 而且这个对居民生活来讲是影响最大的一个方面 。
业内人士表示 ， 从目前物价短期波动看 ， 食品价格环比已经进入负增长区间 ， 特别是鲜菜、鸡蛋价格都处于相对低位 。 未来随着秋季水果的上市 ， 水果价格也会有所下降 ， 整体来看 ， 物价运行在可控范围内 。
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值得关注的是 ， 另外一个价格指数PPI ， 无论同比还是环比均出现下行 ， 特别是石油、煤炭等原材料行业价格下行明显 。
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业内人士表示 ， 这种下行一方面和国际大环境有关 ， 另一方面则和国内有效需求不足有关 。
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中国人民大学经济学院副院长 王晋斌：PPI下行还是和整个生产状况有很大关系 ， 如果我们的固定资产投资 ， 包括像制造业投资 ， 如果这些有比较大幅度的上升 ， 一定会拉动PPI 。
北京：猪肉价格居高不下 6月同比涨幅近五成
作为CPI食品项重要组成部分 ， 猪肉价格对CPI指数的影响显而易见 ， 自今年春节以后 ， 猪肉价格一路上涨 ， 夏季通常进入猪肉消费的淡季 ， 但是根据农业农村部对全国500个集贸市场的监测 ， 猪肉价格从六月初每公斤25.13元连续上涨至26.86元 。
目前批发市场情况如何?猪肉价格上涨的原因又有哪些呢?
△央视财经《中国财经报道》栏目视频
采访人员在北京新发地市场猪肉销售大厅看到 ， 前来采购的消费者并不多 ， 整个大厅显得有些冷清 。
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商户说 ， 现在猪肉价格却是热度不减 ， 6月份以后 ， 白条猪的批发价出现两轮快速上涨：
“
第一轮上涨出现在6月上旬 ， 肉价从6月1日的每斤9.55元快速上涨到6月4日的每斤10.38元 ， 3天的时间价格上涨了8.7%;
第二轮上涨出现在月中 ， 肉价从6月15日的每斤10.15元快速上涨到19日的每斤12元 ， 4天的时间价格上涨了18.2% ， 随后肉价出现波动 ， 但是整体仍然居高不下 。 ”
北京猪肉商户 吴丽伟：排骨、五花肉、里脊肉明显涨钱 ， 平均每斤得涨三块来钱 。
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据介绍 ， 2019年6月份 ， 新发地市场白条猪批发的加权平均价是每斤10.7元 ， 比5月份上涨12% ， 较去年同期上涨48% 。 商户告诉采访人员 ， 6月初肉价上涨受端午假日消费增长影响 ， 而之后的大幅走高则是因为供应地区生猪供应的减少 。
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北京新发地市场统计部经理 张君华：主要是因为产地像东北三省一带生猪存栏量减少 ， 从猪肉上市量可以看出 ， 今年的上市量是五年来第二个低点 。
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业内人士分析 ， 由于2018年非洲猪瘟疫情在北方地区首发 ， 带来的供应缺口在今年6月份开始显现 ， 仅一季度辽宁省生猪存栏量同比降幅就达到23.9% ， 农业农村部数据显示 ， 5月份全国生猪总存栏同比下降22.9% ， 因此未来猪价仍会保持上涨态势 。
北京：天气和产地转换影响供应 蔬菜价格波动明显
除了猪肉 ， 蔬菜的价格也备受消费者关注 ， 采访人员在市场采访中了解到 ， 受到天气和产地转换的影响 ， 最近一段时期蔬菜价格波动明显 。
△央视财经《中国财经报道》栏目视频
李梅在北京新发地市场批发莴笋 ， 她告诉采访人员 ， 目前莴笋的批发价是每斤1.6元左右 ， 比上周上涨45% ， 比较去年同期上涨100% 。
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北京蔬菜商户 李梅：莴笋那几天长不出来 ， 就是那边天凉 ， 这边天热 ， 没有了 。
李梅解释说 ， 由于天气炎热 ， 北京周边地区的莴笋不再具备良好的生长条件 ， 品质明显下降 ， 而北方莴笋产区气温较往年偏低 ， 种植时间出现延后、上市期比去年推迟了近20天 ， 产地转换出现了缝隙 ， 所以造成供应偏紧 。 和莴笋类似 ， 近期菜花价格也受到产地转换的影响 ， 价格出现明显波动 。
北京蔬菜商户 陈恒来：菜花从张家口拉来 ， 这两天涨得猛 ， 原先一块钱一斤 ， 现在得三块多钱一斤 。 后期价格会落 ， 三五天就落下来了 。
市场负责人告诉采访人员 ， 六月份蔬菜价格呈现低开高走的态势 ， 六月初季节性下降 ， 整体低于去年同期 ， 六月底由于产地转换 ， 价格高于去年同期 ， 目前蔬菜价格上涨只是暂时性的 ， 随着后期上市旺季的到来 ， 价格很可能出现跳水式下降 。
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北京新发地市场统计部经理 张君华：每年的数据来看周期来看 ， 到七月中旬左右 ， 随着像张家口一带的冷凉地区蔬菜大批量上市以后 ， 价格自然而然就会下来 。
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