曝光！杭城知名连锁外卖被查！执法人员走进后厨，顿时心塞……
近日 ， 有网友在网络上发帖称 ， 通过外卖平台在“粥饭世家永久路店”点的餐品内吃出了异物 。
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得知该情况后 ， 萧山市场监管局立即组织执法人员 ， 对该处进行了现场检查 。
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经现场检查发现 ， 粥饭世家永久路店位于萧山北干街道永久路420号 ， 当事人于2018年4月19日注册了名称为“杭州萧山掌粥餐饮店”的营业执照 ， 经营范围为“热食类食品（湿式点心）”并依法进行了小微餐饮的登记备案 。
执法人员对当事人现场检查时发现当事人后厨卫生环境较为脏乱、食品原料与非食品原料混放、餐具消毒保洁制度未落实到位 ， 同时还在现场发现已过期的食品原料（花生酱丁） 。
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▍后厨环境
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▍过期食品
针对检查中发现的问题 ， 执法人员现场责令商家对卫生环境脏乱、食品原料混放、消毒保洁制度未落实到位等问题进行整改 ， 同时对商家使用超过保质期的食品原料的行为已经立案调查 。
接下来 ， 萧山市场监管局将持续关注当事人的整改情况 ， 如果出现整改不到位或者整改到位后再次发现相关违法违规情况 ， 将继续依法进行查处并要求平台方做下架关店处理 。
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▍执法人员现场开具文书
粥饭世家作为连锁店 ， 除了永久路这家 ， 位于建设二路和市心北路海杰德大厦这两家的情况怎么样呢？
执法人员又马不停蹄赶往现场 。
粥饭世家建设二路晴庐店
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在“粥饭世家建设二路晴庐店” ， 执法人员经现场检查后发现后厨卫生环境较整洁 ， 但是也存在厨房垃圾桶未加盖、食品原材料放置不规范、水池设置未按规定区分等情况 ， 执法人员现场向商家开具了责令改正通知书 ， 要求商家立即整改 。
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▍执法人员检查证照情况
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▍食品原料存放不规范
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▍垃圾桶未加盖
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▍后厨环境
粥饭世家萧山店
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在“粥饭世家萧山店”执法人员经现场检查后发现商家存在从业人员健康证过期、厨房垃圾桶未加盖等情况 ， 执法人员拍摄了现场照片并制作了现场笔录 ， 后期将对店家依法进行立案处罚 。
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▍执法人员检查食品原料
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▍垃圾桶未加盖
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▍健康证过期
这只是一个缩影 。
近年来 ， 随着市民就餐习惯的变化 ， 越来越多的人选择了网络订餐 ， 但便捷体验的背后也潜藏着一些安全隐患 。
因此 ， 为更好地保障市民舌尖安全 ， 市场监管部门一直在行动 ， 特别是从今年5月起 ， 在萧山区范围内开展了网络餐饮服务单位专项整治工作 。
在对萧山区内187家销售额较多的网络餐饮服务单位的整治行动中发现 ， 大部分网络餐饮服务单位多多少少都存在着一些问题 ， 如未依法公示证照信息、公示的证照信息不准确、小微餐饮从事网络餐饮未备案登记、超范围经营等 。
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据统计 ， 截至2019年7月4日 ， 萧山区市场监管局共巡查各类网络餐饮服务单位118家 ， 其中未发现明显问题的26家 ， 已停业的5家 ， 存在一定问题的87家 。
检查中发现较为普遍的问题包括：
厨房卫生不洁（31家）
未公示证照或公示的证照信息不符（17家）
从业人员健康证过期（17家）
消毒保洁制度未落实到位（14家）
小微餐饮从事网络餐饮未备案登记（14家）
食品原料存放不规范（12家）
厨房内垃圾桶未加盖（8家）
从业人员操作不规范（7家）
未设置防蝇设施（7家）
针对检查中发现的问题 ， 萧山区市场监管局根据《中华人民共和国食品安全法》、《浙江省食品小作坊小餐饮店小食杂店和食品摊贩管理规定》、《网络食品安全违法行为查处办法》、《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》等相关法律法规的规定对相关单位进行了处理 ， 最终共对32家网络餐饮服务单位立案查处、责令55家网络餐饮服务单位限期改正 。
下一步 ， 萧山区市场监管局将继续加大巡查力度 ， 督促相关网络餐饮服务单位整改到位 ， 为萧山网络餐饮食品安全保驾护航 。
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来源：萧山市场监管（xsscjg）
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