云南盈江回应一家4口误食野生菌中毒死亡:致命鹅膏菌引起
云南网讯(采访人员 熊强 姬祥虎)盛夏时节 , 云南诱人的美食野生菌大量“冒出” , 但稍不注意便会看见传说中的“小人人” 。 6月11日 , 云南盈江县支那乡庐山村下拉马靠村民早某某一家4口自采误食野生菌中毒发病4人 。 至6月27日 , 死亡4人 。
事件发生后 , 盈江县委、县政府高度重视 , 第一时间安排医护人员全力救治患者 , 多方协调省、州级医院抢救患者 。 于11日22时到盈江县支那乡卫生院救治 , 12日凌晨1时转入县人民医院救治 。 6月13日至16日 , 患者张某某、赵某某、早某某及其孙子转至德宏州人民医院救治 , 其中 , 在转往州医院途中死亡1人 。 6月16日20时早某某转至云南省第二人民医院救治 。 终因中毒太深 , 4人先后死亡 。
盈江县在抢救早某某一家4口人的同时 , 组织县食安办、县卫健局、县疾控中心等相关部门开展中毒事件调查 。 根据临床表现及实验室检测结果 , 判定为食用致命鹅膏菌引起的食物中毒事件 。 目前 , 已妥善做好善后工作 。
据了解 , 致命鹅膏又称白毒伞 , 是本地常见的一种野生毒菇 , 对人体肝、肾、血管内壁细胞及中枢神经系统的损害极为严重 , 可致使人体内各器官功能衰竭而导致死亡 , 死亡率极高 , 食用50g“白毒伞”即可致死 。
事件发生后 , 盈江县进一步加强野生菌中毒防控工作 , 多渠道多形式开展宣传 , 预防误采误食野生菌中毒事件和群体性食品安全事故发生 。
在识别致命鹅膏菌上 , 有一个小口诀:头上戴帽子 , 腰上系裙子 , 脚上穿靴子 。 意思是说 , 如果人们看到一种蘑菇同时拥有菌盖、菌环、菌托这三种特征 , 90%以上的可能是剧毒鹅膏菌 。
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致命鹅膏菌 资料图
识别毒菌知道多一点
1.从颜色上看 , 毒蘑大多有各种色泽 , 而且美丽反之无毒蘑则多呈白色或茶褐色 。
2.从外观上看 , 有毒菌菌盖上有肉瘤 , 菌柄上有菌环和菌托 , 云南人形象地形容成“小裙子”和“小鞋子”;而无毒的菌子则没有“小裙子”和“小鞋子” 。
3.毒蘑多生长在肮脏潮湿、有机质丰富的地方;无毒蘑则生长于较干净的地方 。
4.毒蘑的气味多辛酸苦辣 , 无毒蘑则闻起来大多没有刺鼻感 。
这些方法只是经验总结 , 并不是绝对可靠的 , 所以食用野生还请认清认准 , 尽量少地自己采食野生菌 , 以避免误食毒菌 。 在食用野生菌后 , 一旦发现有任何呕吐、腹泻、极度口渴、盗汗、痉挛、晕眩、失明、体温下降等身体不适的反应 , 请及时就医 。
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