湖北小龙虾学院首届学生毕业学生被提前预定起薪过万

2026-06-10

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还记得小龙虾学院吗？据了解， “小龙虾学院”实行的是两年制专科教育。早在2017年的时候， “小龙虾学院”大学生尚未毕业就被预定一空，首届毕业生平均月薪过万的消息也传遍了网络。

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于是， “小龙虾专业”彻底成为了一个大学里的网红专业，一个因为吃而走红的大学专业。那么，这个红了这么多年的“小龙虾专业” ，到底怎么样呢？

近日，湖北江汉艺术职业学院——潜江龙虾学院的首届毕业生终于毕业了。不负众望的是， “小龙虾专业”的首届35名大学毕业生均已签订了工作，且起薪均在8000以上，毕业生就业薪资直追清华北大等名牌大学毕业生。

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目前潜江的“小龙虾学院”有17年18年两个年级的在校生，一共130人左右。据报道，该学院还会继续扩大招生规模，计划再招200人，并且会扩充专业。

对于“小龙虾学院”的成功，和“小龙虾专业”的大学生为何会被企业如此青睐，学生表示学校主要学的课程有烹饪工艺与营养，还有餐饮管理实务，以及市场营销。

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学历教育的学生，他有技能和学历两方面的优势，能文能武，德艺双馨，能写、能策划、能营销、精通全产业链的养殖，加工和流通，还有餐饮等各个领域，所以学生的就业前景和发展就会更广阔。

所以一般来说，每个毕业生都可以调5家以上的单位，甚至还出现了“小龙虾专业”毕业生招聘挑老板的现象。

对此，潜江龙虾学院一位工作人员称：早在年初， “小龙虾学院”的大部分毕业生就已经被预定了。他们的就业方向主要是面向北上广深和武汉这类省会城市，目前毕业生刚参加工作的待遇是在8000元/月以上，如果再加上提成和绩效，还可以更高一些。 “小龙虾学院”的首届毕业生就业岗位有餐饮管理，但更多的则是走上烧虾岗位。

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然而，面对“小龙虾专业”的火爆，有专家却提出了自己不同的看法：假如小龙虾种群退化，这对产业来说是个灾难。

言外之意就是，虽然“小龙虾专业”看似火爆，但它却存在着不可预料，和不可复制的风险。例如， “小龙虾专业”是依赖小龙虾这一特殊物种而设立的专业，假如小龙虾出现种群退化的情况，那么对于小龙虾产业，和基于小龙虾产业的其它行业都是会受到严重的影响的，其中就包括基于小龙虾的学历教育。

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另外，从首届“小龙虾专业”大学生的就业方向和岗位来看，也限定了“小龙虾专业”是不能大范围推广的，因为他们的就业范围和岗位局限性太强。一旦“小龙虾专业”被盲目跟风建设，那么很可能得到下一个“红牌”的就是“小龙虾专业” 。

所以，虽然目前“小龙虾专业”很红，很火，但还是要郑重的提醒考生，千万不要盲目跟风报考“小龙虾专业” 。因为，已经有很多类似的，当时看似很火爆的大学专业，在火爆几年后被“红牌”警告了。

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