沙坪坝“藏匿”了25年的冰汤圆，我不允许有人没吃过！
一个热闹而又安静的社区
八九十年代的老式居民楼
残砖斜树 ， 外表十分破旧
老巷子冰沙汤圆
就在这样的环境下开了起来
----沙坪坝“藏匿”了25年的冰汤圆 ， 我不允许有人没吃过！//----[ http://www.caoding.cn]
经营这家店的嬢嬢
十分“任性”
她只在每天下午四点才开门营业
第一次去被这里的环境“惊吓”到了
甚至还有一点点嫌弃
----沙坪坝“藏匿”了25年的冰汤圆 ， 我不允许有人没吃过！//----[ http://www.caoding.cn]
门店这么的其貌不扬
甚至是破旧凌乱
但是也有人多人慕名前来
只为了吃上一口冰汤圆
----沙坪坝“藏匿”了25年的冰汤圆 ， 我不允许有人没吃过！//----[ http://www.caoding.cn]
只有两张简陋的折叠桌子
白色的桌面擦拭得非常干净
四周放上圆圆的塑料凳
可供七八个人一起坐下
----沙坪坝“藏匿”了25年的冰汤圆 ， 我不允许有人没吃过！//----[ http://www.caoding.cn]
在我看来老巷子冰沙汤圆
不是破旧而是接地气
----沙坪坝“藏匿”了25年的冰汤圆 ， 我不允许有人没吃过！//----[ http://www.caoding.cn]
手搓糯米汤圆轻轻放进滚烫的热水里
一定要用勺子搅拌
这样可以避免产生粘锅
等到汤圆全部飘起来就可以出锅啦
----沙坪坝“藏匿”了25年的冰汤圆 ， 我不允许有人没吃过！//----[ http://www.caoding.cn]
----沙坪坝“藏匿”了25年的冰汤圆 ， 我不允许有人没吃过！//----[ http://www.caoding.cn]
起锅之前一定要先加一勺
自酿的醪糟垫底
滚烫的汤圆盛入其中
热气激发出了醪糟的酒香
----沙坪坝“藏匿”了25年的冰汤圆 ， 我不允许有人没吃过！//----[ http://www.caoding.cn]
满满一大盆醪糟
嬢嬢一点也不心疼
舀起一大勺就往碗里放
----沙坪坝“藏匿”了25年的冰汤圆 ， 我不允许有人没吃过！//----[ http://www.caoding.cn]
一锅的小汤圆三两下就舀完了
汤圆不仅可以在店里吃
还可以打包带走
----沙坪坝“藏匿”了25年的冰汤圆 ， 我不允许有人没吃过！//----[ http://www.caoding.cn]
----沙坪坝“藏匿”了25年的冰汤圆 ， 我不允许有人没吃过！//----[ http://www.caoding.cn]
冰汤圆的灵魂就是
红糖冰沙
才从冰箱里端出来的冰沙
舀上一大勺
放在滚烫的汤圆里
冰与火的碰撞就此诞生
----沙坪坝“藏匿”了25年的冰汤圆 ， 我不允许有人没吃过！//----[ http://www.caoding.cn]
----沙坪坝“藏匿”了25年的冰汤圆 ， 我不允许有人没吃过！//----[ http://www.caoding.cn]
----沙坪坝“藏匿”了25年的冰汤圆 ， 我不允许有人没吃过！//----[ http://www.caoding.cn]
一大碗冰汤圆端上桌
瞬间吸引我所有的注意力
----沙坪坝“藏匿”了25年的冰汤圆 ， 我不允许有人没吃过！//----[ http://www.caoding.cn]
----沙坪坝“藏匿”了25年的冰汤圆 ， 我不允许有人没吃过！//----[ http://www.caoding.cn]
冰沙遇到热汤圆已经有点化了
汤圆的热度已经冷却
这个时候吃正好
----沙坪坝“藏匿”了25年的冰汤圆 ， 我不允许有人没吃过！//----[ http://www.caoding.cn]
用白色勺子将它搅拌
垫底的醪糟和汤圆与冰沙充分融合
舀上一个汤圆
入口是汤圆的温热软糯
----沙坪坝“藏匿”了25年的冰汤圆 ， 我不允许有人没吃过！//----[ http://www.caoding.cn]
一定要汤圆、醪糟、冰沙一起吃
这样才能吃到它最完整的味道
----沙坪坝“藏匿”了25年的冰汤圆 ， 我不允许有人没吃过！//----[ http://www.caoding.cn]
炎热的夏天
冰沙融化的很快
这时候的冰汤圆又是另外一种风味
冰凉的汤汁让碗的四周出现一层白霜
酸酸甜甜、冰冰凉凉
吃到嘴里 ， 整个人都清明不少
----沙坪坝“藏匿”了25年的冰汤圆 ， 我不允许有人没吃过！//----[ http://www.caoding.cn]
就是这么一碗普普通通的冰汤圆
却是在夏天的续命神器！
老巷子冰沙汤圆
----沙坪坝“藏匿”了25年的冰汤圆 ， 我不允许有人没吃过！//----[ http://www.caoding.cn]
营业时间：下午4:00-晚上10：30
地址：沙坪坝土湾车站旁(重棉二厂内)
推荐阅读
- 百亿富豪遇“麻烦”，相中老牌百货，举牌后遭警示，恐添变数？
- 疫情冲击经济，第一个“破产”的国家出现！今年5次调查自华产品
- 美国用“核试验”来恫吓中国“核裁军”，那是赤裸裸的核讹诈
- “泡芙消极事件”引关注，Curse：大家都不ping人，除非特别恶心
- 云顶日报0516 史上最“短命”套路？炸弹人惨遭热修
- 三国杀：卡牌是否应该“界限突破”？且看这版「界闪电」设计如何
- 这3个星座爱得忠诚，弱水三千只取一瓢，用情至深断绝“暧昧”
- 又一位“埃梅里”，巴黎青训小将崭露头角
- “神童”将加入NBA发展联盟？未来的中国男篮，强敌恐不止日本！
- 江疏影时髦穿搭合辑，好看到犯规，想“红”并不难！你爱上了吗