“德庆醡”成名品梁碧华创办的双华食品厂实行

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　　梁碧华创办的双华食品厂实行“公司+党支部+合作社+基地+农户”的经营模式，充分发挥党支部的核心引领作用以及党员的先锋示范作用。

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　　梁碧华和妹妹梁碧清（右）在检查豆角质量。梁碧清曾经学习过珠宝鉴定，也在城市找到了不错的工作，但为了让家乡的醡菜产业发展起来，她选择了和姐姐一起回到家乡创业。

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　　梁碧华在直播推销“德庆醡” 。为了向年轻人推销“德庆醡”和德庆地方特产，梁碧华在多个短视频社交软件上开通了账号。

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　　2019年南粤古驿道“天翼4K高清杯”定向大赛在广东省肇庆市德庆县金林水乡开幕，开幕式现场，德庆醡菜现身开幕式。

　　梁碧华是广东肇庆市德庆县马圩镇诰赠村人，虽远嫁江门，但对家乡的发展一直很关注。她一直很怀念家乡的“德庆醡”——一种历史悠久、风味独特、小有名气的地方小食，但之前都是靠农户小作坊加工腌制，没有统一的品牌、没有正规的包装，生产上不了规模。

　　2016年7月份，梁碧华创办了双华食品厂，并注册了“润加倍”商标，主打无添加腌制食品。很快， “德庆醡”食品年产量就达到900万斤，豆角、芥菜等蔬菜年需求量达2300万斤。

　　2017年12月份，梁碧华生产的“德庆醡”顺利通过了澳大利亚等国家严格的食品入关检测，获得了销往这些国家的通行证，让“德庆醡”这个乡间小菜摆上了国际餐桌，也为乡亲们打开了致富之门。

　　今年，两家分厂已经开工建设，建成后将带动3000户菜农进一步增加收入。 (经济日报采访人员高兴贵摄影报道)

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