新研究发现减肥“开关”
据新华社电 德国研究人员进行的最新动物实验发现 ， “关闭”一种调节脂类代谢的蛋白质 ， 可以让小鼠多吃不胖 。
德国马克斯·普朗克研究所等机构研究人员发现 ， 当小鼠通过高脂饮食变胖时 ， 某种特定长度的神经酰胺分子会在肝脏积聚 ， 而这种脂类物质由神经酰胺合成酶5和神经酰胺合成酶6两种蛋白质合成 。 神经酰胺是鞘脂类的中间代谢产物 ， 在生物合成方面发挥重要作用 ， 它可以促进细胞的新陈代谢 。
实验显示 ， 如果“关闭”神经酰胺合成酶6 ， 使其无法发挥作用 ， 肥胖小鼠虽然继续高脂饮食 ， 肝脏却没有脂肪堆积 ， 体重还出现下降 ， 体内糖代谢也有所改善；但“关闭”神经酰胺合成酶5并不会出现上述效果 。 研究人员说 ， 类似机制或许也适用于人类 ， 但仍有待具体研究 。
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