四川凉山州学员威武回乡两周开了家网红餐馆佛山日报讯记者郭东霓摄影报

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佛山日报讯采访人员郭东霓摄影报道：铜盘蒸鸡、松鼠鲩鱼……一个个菜名被彝族小伙阿喾金博整齐地写在菜单上，一共12道菜。 7日上午，顺德厨师学院四川凉山州“精准扶贫金阳班”结业典礼上， 33名学员独立制作6桌席面，作为此次顺德学厨之旅的“谢师宴” 。

“今天，我要以金沙江的鱼、原生态的江鲢、鲜虾作为食材，用粤菜的方式来烹饪，做一道蒸鱼、粤式香辣虾……”当33名金阳班的学员们紧张地完成了谢师宴之后，另一名学员王荣虎则在千里之外的金阳县德溪乡双龙坝金沙江码头边上的小餐馆里忙碌着，作为四川凉山州精准扶贫班首名回乡的学员， 43岁的王荣虎通过微信和大家连线，在四川凉山“隔空”献上自己的手艺。

作为培训班中的“大龄”学员，王荣虎曾经自学厨艺，来顺德学厨之前，他已经与妻子开了一家小食店，其小店收入只能勉强支撑家里的开支。此次来顺德学厨，他的小店已经停业两个月。为了扛起家庭收入的担子，他没有参加最后两周的上岗实习， 5月26日他留下了一封感谢信，就收起行囊匆忙赶回金阳县。功夫不负有心人，仅用两周时间， “王荣虎鲜鱼庄”成了当地的网红小馆，慕名而来的人都赶来尝尝他用本地食材做出的顺德风味菜。