咖啡会引发动脉硬化?最新研究表明影响没那么严重
参考消息网6月4日报道英媒称 , 此前的研究表明 , 咖啡会引发动脉硬化 , 咖啡因爱好者经常被劝说减少摄入量 。 但对英国各地8000多人进行的一项研究显示 , 就动脉受到的影响来说 , 事实上平均每天喝5杯咖啡并不比每天喝不到1杯咖啡更糟 。
据英国《每日邮报》网站6月3日报道 , 伦敦大学玛丽皇后学院的专家将8412名参与者分成3组进行研究 。
第一组由每天喝不到1杯咖啡的参与者组成 , 第二组参与者每天喝1至3杯咖啡 , 第三组参与者每天喝3杯以上咖啡 。
第三组中的有些人每天喝多达25杯咖啡 , 但平均每天喝5杯 。
研究人员发现 , 即使每天咖啡摄入量较高的人也不会比每天喝不到1杯咖啡的人更容易动脉硬化 。
此前的研究表明 , 咖啡会引发动脉硬化 , 给心脏带来压力 , 增加心脏病发作或中风的可能性 。
伦敦大学玛丽皇后学院的肯尼斯·冯博士说:“尽管咖啡在全世界大受欢迎 , 但不同的报告可能会让人们不要畅饮 。 虽然我们在这项研究中不能证明存在因果关系 , 但我们的研究表明 , 咖啡对动脉的影响并不像此前研究所表明的那么严重 。 ”
他强调指出 , 尽管一些参与者喝了大量咖啡 , 但咖啡摄入量最多的组每人平均每天喝5杯咖啡 。
英国心脏基金会医疗中心副主任梅廷·阿夫基兰教授说 , 这项研究“排除了咖啡对我们动脉的一个潜在有害影响” 。
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