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挑西瓜时别再用手拍了，教你个方法，保证皮薄汁多还很甜！

　　买西瓜时拍一拍 ， 就能知道西瓜甜不甜？不一定 ， 毕竟西瓜不会告诉你：“我很甜” 。

　　无西瓜 ， 不夏天！买西瓜时不要再用手拍了 ， 牢记这三个方法 ， 保证你选出的西瓜“甜过初恋”！

　　三步挑出香甜好西瓜

　　一、看西瓜藤

　　挑选西瓜藤头粗壮青绿的为最好 ， 因为瓜蒂越绿 ， 瓜就越新鲜；另外 ， 瓜藤是弯曲的西瓜也比瓜藤是直的西瓜更甜 。

　　瓜蒂枯萎 ， 很有可能是“早采瓜” ， 直瓜藤 。

　　二、 看西瓜瓜脐和瓜蒂

　　西瓜脐部和瓜蒂部位凹陷较深 ， 并且四周饱满的通常都是熟瓜 。 瓜脐圈越小西瓜越好的说法是不正确的哦 。

　　三、 看西瓜纹路

　　好的西瓜表皮纹路粗大清晰、深浅分明、光泽鲜亮 ， 并且纹路整齐的西瓜比纹路错乱的好吃 。

　　花纹杂乱的西瓜通常不够成熟 ， 瓜内的筋也会比较多 。

　　买回来的西瓜 ， 每次切汁水流的到处都是 。 其实 ， 只要一个根筷子 ， 就可以把西瓜切得又快又整齐 ， 还不会乱留汁！

　　切西瓜不留汁

　　1、筷子从西瓜脐的部分插进 。

　　2、插进七八厘米左右时 ， 轻轻的转动几下 ， 再拔出筷子 。

　　3、刀顺着西瓜的纹路切开 ， 这样切出来的西瓜不会爆裂不会流汁 。

　　原理：插进筷子可以让西瓜里面的压力和表面的张力 ， 提前释放出来 ， 所以切西瓜的时候就不会出现爆裂的情况啦！

　　吃西瓜吐籽总觉得很麻烦 ， 其实西瓜的籽长得有规律 ， 只要切的方法正确 ， 去籽很方便~~

　　“无籽西瓜”怎么切

　　第一步：找到西瓜的中心和瓜皮上的深色纹路 ， 沿着深色纹路往下切 。

　　第二步：用叉子将暴露在表面的西瓜籽挑出来即可 。

　　买回来的西瓜吃不完 ， 放冰箱容易串味？教你一招 ， 这样做简单保鲜 ， 口感不变！

　　西瓜怎么存放口感最佳

　　1、用保鲜膜或保鲜袋将西瓜包裹住 ， 再用牙签在保鲜膜上扎出一些小孔 。

　　2、将包裹好的西瓜放进凉水中 ， 水不超过西瓜表面 ， 最后放置于干净、背光、阴凉的地方即可 。

　　就这样放个三天都不成问题 ， 这保存方法就跟放地窖中的原理差不多 。

　　建议大家 ， 西瓜还是现切现吃的好；如果放冰箱最好不要超过24小时 。

　　提醒：三高人群且有肾病的患者不要吃西瓜 ， 因为糖分过高可能会引起并发症 。

　　西瓜吃不完又怕浪费的话还可以做成汤哦 ， 啃完甘甜可口的西瓜肉 ， 西瓜皮也别放过呀！！志玲教大家用西瓜皮做一道“解暑利湿”的西瓜翠衣汤吧 。

　　西瓜翠衣汤

　　西瓜皮又称为西瓜翠衣 ， 性味甘凉 ， 煎饮代茶 ， 可治暑热烦渴、水肿、口舌生疮等疾病 。

　　本身热量不高 ， 清甜爽口 ， 可以起到降血脂的作用 。

　　第一步：削掉西瓜肉和外层绿皮取得西瓜翠衣约100克 。

　　第二步：将西瓜翠衣切块 ， 并加水煮10-15分钟（加入薏米利湿效果更佳） ， 调味即可 。

　　据说：吃西瓜时愿意将西瓜心分享给你的人 ， 都是真爱 。

　　网友热评：

　　@joan：喜欢一刀切下去爆裂的感觉 。

　　@方小莉：天气热起来了 ， 又到了不吃晚饭只吃西瓜的季节了！

　　@gosspgirl：冰西瓜是我救命药 。

　　@你猜我猜不猜：西瓜心谁都不要跟我抢！

　　不说了 ， 志玲马上要去买一个西瓜

　　吃一口西瓜心了

　　来源：西湖之声（fm1054） ， 高质量生活家（gzlshzs）


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