“牧场+旅游”？邓州市陶营镇这个牧场有点意思
奶业是食品安全的代表性产业
事关国民健康
事关农民增收
河南奶业协会按照《河南省奶业振兴行动计划》要求 ， 启动2019健康中原—牛奶伴您行之“鲜动中原”直播活动 ， 首期直播走进盛全观光牧业公司 。
采访人员在6月1日直播当天 ， 跟随现场主持人一起 ， 进入盛全观光牧场进行采访 。
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位于邓州市陶营镇的盛全观光牧场 ， 是农业农村部畜牧兽医局推介的第三批休闲观光牧场 ， 是河南省推介的三家牧场之一（全国已有31家休闲观光牧场纳入休闲农业和乡村旅游精品线路和景点） 。 该牧场占地面积200亩 ， 奶牛存栏头数是640头 ， 年产达到9吨以上 ， 是蒙牛南部区唯一一家A级牧场供货方 。 牧场分为奶牛养殖区、特色农业观光园、奶牛文化科普园以及互动游览区等功能区 。
进入牧场最重要的就是防疫环节 ， 进入人员必须通过第一道消毒通道 。 而车辆必须进入消毒池 ， 消过毒方可进入厂区 。
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采访人员首先进入科普馆 ， 这里的版块墙分别介绍了奶牛的起源发展、以及巴氏奶何时进入我们的家庭中、奶牛吃的是草为什么产出的是奶、奶牛的具体品种都有哪些等科普知识 。 通过科普馆的透明的玻璃 ， 可以直观的看挤奶厅里奶牛上站挤奶的全过程 。
进入奶厅 ， 这里的奶牛依次排队等待 ， 挤奶厅采用的是36位全自动转盘挤奶机 。 每头牛当天的奶量如何 ， 身体状况如何都会通过感应器实时传输到数据库 。
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“盛全观光牧场的牛每天上站挤奶三次就进行了三次精细的体检 ， 任何有问题的牛都会在出转盘的时候从另外一个分驱门 ， 单独分门出去 ， 以便兽医做及时的检查 。 ”工作人员说 。
据介绍 ， 刚挤出的牛奶温度与牛体温相近 ， 在38.5℃左右 ， 此时温度正适合细菌的大量繁殖 ， 应迅速把牛奶温度降低到0-2℃ ， 防止奶牛变质 。 挤完奶后 ， 经过1.5小时奶温降至0-2℃ ， 就可装车 ， 4个小时后就可运送至加工厂 ， 保证当天奶当天运输 ， 从而保证奶的新鲜度 。
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在化验室 ， 牧场员工会每天从物理和化学两方面进行奶源的自检 。 物理方面的主要从感官、滋气味、酒精实验方面进行检测；化学方面主要从奶中黄曲霉M1、氯霉素类及β内酰胺类的药物残留方面进行检测 。
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每天牧场当天的新鲜牛奶 ， 进行巴氏杀菌和灭菌 ， 提供给游客朋友们最新鲜的巴氏奶 。
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怎么样
看了这么多
是不是心动了 ？！
那么何不妨
我们相约一起去陶营镇
在盛全观光牧场的鲜奶吧里
品尝一下最醇的鲜奶吧~
（孙光旭 邓州头条）
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