永兴县上青村合作社红薯制成薯丝“方便面”价格翻了十多倍（王勇军许建锋）“我今年就

　　（王勇军许建锋）

　　“我今年就可以脱贫了。 ”5月20日，湖南省郴州市永兴县油麻镇上青村贫困户邓生容高兴地说。这得益于当地以“合作社+贫困户+企业”的模式，由合作社当“红娘” ，实现贫困农户与外地食品企业有机联结，让贫困户脱贫致富。

　　永兴县上青村地处永兴、桂阳交界处，这里土层深厚疏松，特别适合种植红薯，是有名的红薯种植基地。然而，由于没有销路，去年邓生容种植的20多亩红薯基本上都烂在地里。今年，合作社与邓生容签订5万公斤的收购合同，加上在合作社务工，预计今年邓生容一共能有3万多元收入。

　　为了提高产品的附加值，合作社除了将红薯做成红薯粉外，还从河南请来师傅，将红薯加工制作成薯丝“方便面” ，价格瞬间翻了10多倍。今年，合作社还与郑州、武汉的一些食品企业签订了红薯粉丝订单，厂商将直接到合作社来收购成品。

　　目前，合作社已经与村里的21户种植大户签订了收购合同，由合作社免费供种、统一种植管理、统一收购，让种植户与合作社融合形成利益共同体。今年，全村剩余8户贫困户将全部实现脱贫摘帽。

永兴县上青村合作社红薯制成薯丝“方便面”价格翻了十多倍