“大妈给猪肉染红色素”视频热传，真相其实是……
摘要：该视频近日在多地流传 。
----“大妈给猪肉染红色素”视频热传 ， 真相其实是……//----[ http://www.caoding.cn]
这两天 ， 一段“猪肉染色”视频在网上流传 。 有网友拍到 ， 某菜市场猪肉档口的一名女子拿出一罐红色液体 ， 将其涂抹在待售猪肉上 。 与视频一同流传的文字称 ， 这瓶红色液体是红色素 。 还有网友称 ， 这是“硫化氢水溶液 ， 可让肉看上去鲜嫩 ， 这是一种高致癌物 ， 可令胎儿畸形 。 ”这个说法是真的吗？视频又拍摄于何处？
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传言截图
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网传视频片段
解放日报·上观新闻采访人员以“猪肉染色”等为关键词进行搜索发现 ， 该视频近日在重庆、广东汕头、福建漳州等地都有流传 。 但多地的相关部门和媒体先后对此辟谣 ， 纷纷表示事发地并非当地 。
通过进一步搜索采访人员发现 ， 视频的拍摄地其实是广东肇庆 。 日前 ， 广东省肇庆市高要区市场监管局对此已作出回应 。 经查明 ， 该视频拍摄于肇庆市高要区禄步镇某市场中的一个猪肉档口 ， 视频中的女子是摊主黎某 。 据黎某称 ， 该视频拍摄于2019年5月24日 ， 视频中所涂物质为猪血 ， 其作用是能让肉色较白的猪肉增加点血色 ， 从而让猪肉看起来比较新鲜来提升销量 。
肇庆市高要区市场监管局还表示：“现场督查人员对该商户的营业执照、动物检疫合格证明、肉品品质检验合格证等证件进行了仔细检查 ， 检查无异常 ， 属正规来源肉猪 。 对当事人涂抹猪血增色 ， 提升卖相以增加销量的行为进一步调查处理 。 ”
那么 ， 这罐红色液体到底是不是真的猪血？当地市场监督管理所所长在接受媒体采访时 ， 证实了摊主黎某的说法 。 对于网友担心的给猪肉“染色”的安全性问题 ， 他解释 ， 其实这也不能算是“染色” ， 因为猪血本身也会拿去销售 ， 猪血也是可以吃的 ， 而且对此也没有相关法律规定 。
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