喝酒时“前三杯”很有讲究，不知道的你可是会得罪人的！
酒过三巡 ， 菜过五味”是很多文章中 ， 用来形容饭局吃到一半的说法 ， 在酒桌上也有很多和数字“三”有关的事情 。
敬酒的时候常常是连敬三杯
罚酒的时候也常常是连罚三杯
很多地区的酒桌上 ， 也有“头三杯”的讲究
今天我们的话题就是关于喝酒为啥要“连喝三杯”？
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一、连敬三杯
在酒桌上 ， 我们常听到的一句话 ， 就是“连喝三杯” 。 有些人也许以为这是现代人的发明 ， 其实不是 ， 这是从传统文化里延伸出来的 。
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在我国古代 ， 三和九被认为是最大的 ， 皇家是以九为最大 ， 民间是以三为最大 。 而且三已经成为了约定俗称的一种数字极限的说法 ， 很多事情都以三来限定 。 比如：“事不过三”“三生有幸”“约法三章”等等说辞 ， 这里的“三”不仅仅是数字“三”的意思 ， 而是一个频度极限的表示 。
所以 ， 喝酒以三杯为限、为好 。 演变到今天 ， 敬酒用“三” ， 已经很能说明敬酒者的诚意满满了 。
二、连罚三杯
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连罚三杯 ， 也是引申“极限”之意 ， 有着“一而再 ， 再不可三”的意思 ， 对于需要罚酒的错误 ， 需要犯错者有充分的认识 ， 所以就罚酒三杯 ， 希望随着每喝一杯 ， 对犯错的认识就加深一层 。
到了今天 ， 罚不一定有错 ， 但是罚三杯一定能让大家开怀一笑 ， 气氛高涨 ， 连罚三杯应该也是大多人的酒量极限了 。
三、头三杯的讲究
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贵州的酱香酒美誉各地 ， 但对外地人来说 ， 酱香的味道初次入口却不习惯 。 朋友到来 ， 气氛不足 ， 上桌放不开怎么办呢？
于是 ， 请客的人会提议先喝头三杯 。
开席喝汤吃菜 ， 温情预热；第一杯 ， 自然不便驳了主人面子 ， 勉强喝下；第二杯 ， 酸涩中有余味；第三杯 ， 醇厚幽雅 ， 丰满悠长……三杯过后 ， 对酱香美酒的舌尖刺激 ， 已经回味无穷、欲罢不能了！
在现代社会中 ， 连喝三杯已经成了酒友们用来调节气氛或者劝酒的说辞了 。 但另一方面 ， 饮酒不易过快 ， 慢饮是最好 ， 千万不要随意对人开玩笑要连干三杯 ， 适可而止 ， 理性饮酒 。
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