袁冬:好茶者好客 杯中自悟道-专访走老路品牌江西运营商
导语:茶——这种原产于中国的饮料,在历史的长河中承载了太多的故事 , 人们不断追求口感的极致 , 以至于上升成一种生活仪式和艺术 。 茶 , 变成了生活本身 。 千百年来 , 说茶、道茶、写茶、画茶的人不计其数……与茶结缘 , 杯中悟道 。
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在南昌龙鼎茶都25栋走老路茶业见到了业界新秀--袁冬 , 80后“女汉子” , 自幼在赣南长大;客家人热情好客 , 家里来了客人总要泡壶茶端上果子在一起唠唠嗑 , 谈工作、聊生活 , 所以对茶一点都不陌生 , 茶对于她来说也成了每天不落的习惯 。
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以前 , 她从事的是美容养生行业 , 如今 , 融入茶行业 。 回忆起做美容的日子 , 用她的词来形容 , 那就是“紧张” , 每天都是热火朝天 。 “每天都紧张生意能不能成 , 到底怎么样能把客户拿下 。 虽说钱赚到了一些 , 可是真的很让人疲惫 。 ”她笑着说 。
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走老路江西运营商 袁冬
结缘走老路 , 做一杯清茶待客人
“走老路的创始人并不是我 , 我只是一个火炬手 , 努力把好茶传递到每位‘爱茶’的有缘人手中 。 ”袁冬是个直性子的人 , 直来直去的如是说 。 而结缘走老路 , 也是受走老路的创始人吴先生的影响 。
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吴先生是云南人 , 他像是受到灵魂深处的感召 , 从一名包工头蜕变成为一位茶人 。 机缘巧合他去往藏区参拜活佛 , 他发现 , 藏区的茶非常粗糙 , 几乎就是树叶 。 当时他就发愿 , 要让寺庙的师父免费喝上一杯干净的清茶 , 这也是走老路的初心 。 2016年至2018年 , 三年间 , 走老路已结缘供养全国佛门师父六万份左右的茶叶 , 2019年将一如既往在供养的路上 。
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袁冬在讲起自己第一次跟随大队伍送茶去寺庙的场景 , 十分感慨 。 吴先生为了给甘孜州甲桑寺的三百多位师父们送上一片好茶 , 和驾驶员一起开着皮卡车 , 翻越十几个海拨超过五千米的雪山 , 起早贪黑 , 来回六天时间 , 这里面的艰辛和危险可想而知 。 她说自己就像江湖侠士 , 为了这份使命 , 为了这份情怀决心要扛起走老路在江西的这面旗帜 , 她从来都没有做过茶叶 , 她说 , “等到有缘人到了 , 有一个更有能力 , 更有才华的人要来接替这面旗的时候 , 我一定拱手相让 , 因为我坚信走老路的品质一定可以走遍全世界 。 ”
茶的种类可以相同 , 取着一样的名字 , 用着同样的泡法;可是在懂茶的人眼里 , 茶是与众不同的 , 茶是他们的情感寄托 。 在外人看来 , 袁冬放弃来钱快的美容行业 , 是一个难以理解的事情 。 她谈起走老路 , 完全不是从一个经营的角度 , 她把这当成一份事业 , 当成了她的一份使命 , 愿做一杯清茶待客人 。
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好茶者好客 , 茶好客常来
说起自家的茶 , 袁冬十分自信 , “懂茶的人自会懂得走老路 , 每一年都会组织茶客去云南自家的山头 , 让大家亲身感受走老路茶叶的原产地 。 ”所以 , 茶友都喜欢在走老路存茶 , 存茶也就意味着茶的品质一定要非常高才可以 。
“现在的市场上 , 假普洱和农残茶越来越多 , 这对消费者不好 , 从某种程度来讲 , 对于茶商也是打击 , 懂茶的人本来就不多 , 消费者大多缺乏识别好茶的能力 。 市场上几块几十块的普洱都有 , 那种价位离谱的普洱是是在损害消费者的健康 。 ”袁冬感慨道 , 走老路坚持品质第一 , 重走茶马古道 , 重新定位普洱茶 。
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袁冬说 , “喝茶是一种情怀 , 情怀很重要 。 ”她觉得 , 能让有缘人喝上一口来自云南净土最干净的古树茶 , 真的是一件让人很开心的事情 , 甘做走老路的搬运工 。 闲暇时光 , 约上三俩好友 , 品品茶 , 聊聊天 , 自然拥有一种心情 , 一番情怀 。
杯中自悟道 , 让人上瘾的茶
听茶一千 , 不如一品 。 据悉 , 云南普洱茶 , 尤其是老树普洱茶 , 是大自然赐予人类的灵物;云南各大山头的老茶树 , 一山一味 , 一地一香 , 各呈特性 。 而众多的茶山中 , 昔归始终独树一帜 , 既不高傲 , 也不媚俗 , 以柔弱身姿展示属于自己的一片天地 。
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昔归 , 隶属邦东 , 平均海拔750米 , 属邦东大叶种 , 茶品历来出众 。 历史上 , 昔归几度成为贡茶 , 曾在宫廷中 , 在鎏金的大殿里散发出迷人的茶香 , 接受皇帝的钦品 , 亦曾淹没于历史云烟 。 然而任世界再变 , 它自岿然 。
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走老路的“昔归” , 香气内敛 , 入口清涩 , 香气却瞬间从喉头冒出 , 生津迅速 , 整个口腔都有一种很甜润的感受 。 一碗昔归 , 一阙山水!昔归老树茶 , 茶汤入口刹那 , 仿佛拥有整片森林 。
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在走老路茶展厅 , 面对这一饼饼积累着时光的普洱茶 , 静心品尝着它的芳香 , 以那散开的叶片作为媒介去体会自然的味道 , 内心就会在品饮的过程中充满一种清淡、平和 , 获得身心的超脱与放松 。 走老路 , 每一个茶饼低调沉稳的打磨 , 都是一场有温度的遇见 。 (综合:赣茶网)
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