一块豆腐五种不同做法，百吃不厌的大豆腐，便宜又美味！原标题：一块

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原标题：一块豆腐五种不同做法，百吃不厌的大豆腐，便宜又美味！

一、豆腐丸子

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【食材】豆腐200克，猪肉300克，胡椒粉1克，生抽2勺，香油半匀，盐4克，葱姜末15克，淀粉15克，鸡蛋清1个，植物油适量

【制作过程】

1、将猪肉剁成肉泥，加入葱姜末、生抽、胡椒粉、淀粉、鸡蛋清和少许香油，顺时针方向搅拌均匀，搅拌至肉馅黏稠起筋，腌渍30分钟至入味。

2、大豆腐洗净沥干水分抓碎，放入到肉馅中，放入适量盐，将肉馅与豆腐充分搅拌均匀，将准备好的猪肉豆腐馅团成丸子。

3、热锅凉油，待油温160度左右，放入丸子炸至变色后捞出，升高油温至锅中没有响声，放入丸子复炸至金黄色，捞出沥油即可。

二、小白菜豆腐汤

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