5月生鲜小龙虾走起亲民路线熟虾依然价格不菲( 二 ) 5月

△顾客在菜场挑选龙虾

那么价格如何？杨飞介绍，不同重量规格的小龙虾价格不同。4-6 钱的小龙虾，目前批发价为 15 元 / 斤；7-9 钱的，20 元 / 斤；1 两 -1.3 两的，40 元 / 斤。

现代快报采访人员又去了南京新街口、珠江路附近的菜场逛了逛，发现零售鲜虾的价格也不贵。多个摊点的小龙虾，个头大的在 28 元一斤，个头小的 18 元一斤，采访人员随手称了 5 斤的鲜虾，不到 100 元。一个摊点的老板告诉采访人员，在卖的龙虾是自家养殖的，所以价格相对便宜，又鲜嫩好吃。

现代快报采访人员了解到，今年 3 月小龙虾刚上市时，零售价格在 60-80 元 / 斤，到了 4 月份，产量稍有增加，零售价普遍在 50-60 元 / 斤。相较刚上市时，现在小龙虾价格下降了超 7 成，比一个月前也下降了一半左右。众彩水产工作人员说，今年小龙虾产量高，价格较去年略有降低。" 目前市场上的龙虾主要来自湖南、湖北、安徽、山东等地，江苏地区的龙虾也开始上市了，品质、产地的不同，也会给小龙虾价格带来一定差异。"

" 网红 " 龙虾店

龙虾烧熟价翻倍，一只熟虾要 8 元

但与零售市场的亲民价格不同，现代快报采访人员发现，不少火爆的网红店、外卖虾的价格却普遍较高。5 月 20 日晚 7 点左右，南京三牌楼沿街的几家 " 网红 " 龙虾店已经开始排队，68 元一斤，168 元小份 20 只，198 元小份 25 只 …… 让人眼花缭乱。

△某 " 网红 " 龙虾 68 元一斤

一家 " 网红 " 烧烤店前，一排排透明水缸里，一只高大威武的龙虾正亮出自己的钳子，吸引着顾客。老板黄其兵最近亲自上阵，监督龙虾清洗、烧制，并帮忙端桌。" 我们现在每斤 68 元，一只都有 1 两大，一份 3 斤，25 只。" 黄其兵介绍。采访人员算下来，一只龙虾竟要 8 元多。

鲜虾价格下降了，为何熟虾还是居高不下？黄其兵说，我们的虾都是原产地当天配货，新鲜、肉质好。" 比如，每天晚上 12 点下单订货，早上 5 点老乡撒网，8 点收网，10 点装车，2 个小时龙虾就到南京，准备清洗、静置，洗好的龙虾都会放这里。" 黄其兵指着透明水缸说，我们的虾是真正湖里养殖的，生态环境好，干净、新鲜，而且口味丰富，材料费和加工费也有不少，所以不会降价。