成都熊猫亚洲美食节:舌尖上的日本开幕
成都熊猫亚洲美食节已经开幕7天 , 连日来不同国家和地区的美食与文化 , 不断惊艳整个成都 。 5月21日 , 舌尖上的日本——日本品质节在成都伊藤洋华堂468店开幕 。
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冰淇淋是夏季人们爱吃的食品 , 在本次展会上 , 日本产冰淇淋有着自己独特的风味特色 。 伊藤洋华堂食品事业部部长唐伟介绍起一款冰淇淋:“这个冰淇淋最大的特色是通过小麦、玉米、紫薯为馅儿加工成的 , 与我们现在市面上流行的牛奶味道的、巧克力香草味道的、水果味道的截然不同 。 ”
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日本的拉面已经享誉全球 , 而在现场 , 采访人员发现了另一种日本特色面——冷面 , 特别适合夏季食用 。 冷面商家介绍:“做法就是加一点圣女果、胡萝卜泥 , 用我们的调味汁加里面就行了 。 ”有冷面食客表示:“好吃 , 这个面很爽滑 , 入口很劲道 , 加了酱汁就起到了一个锦上添花的作用 , 吃上去很鲜 。 夏天很多时候会没有胃口 , 吃上这个会让胃口有个提升 , 比较开胃 。 ”
除了美食外 , 日本的清酒和饮料也值得品尝一番 。 日本山形县水源优质 , 是日本有名的产清酒、饮料之地 。 此次活动的展架上有获得过2018年北京清酒品鉴会金奖的“鹤寿千岁”清酒 , 也有颜色柔美、口味多样的梅酒 , 还有各种水果果汁饮料 , 让人应接不暇 。
据悉 , 本次品质节 , 共有50多个品牌参加 , 商品来自北海道、京都、大阪、冲绳等知名城市和地区 , 新商品达30% , 与日本同步上市 。
据了解 , 日本品质节美食品尝活动将会持续到5月26日 , 除了琳琅满目的商品 , 每天在现场还有分割金枪鱼、歌舞表演等活动 。
四川台采访人员 唐甜 报道
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