云裳燕坞：追求品质与食品安全打造健康品牌赢占市场云裳燕坞董事长助理黄晓莉（

----云裳燕坞：追求品质与食品安全打造健康品牌赢占市场//----[ http://www.caoding.cn]

云裳燕坞董事长助理黄晓莉（右）接受采访

5月18日-22日，第二届21世纪海丝博览会暨第二十一届海峡两岸经贸交易会在福州举行。活动期间，云裳燕坞董事长助理黄晓莉接受采访。

采访中，黄晓莉介绍了云裳燕坞与其他同类产品的不同之处。她说，云裳燕坞鲜炖燕窝采用的是印尼和马来西亚上等燕盏。目前，与多家具有资质的挑燕工厂签订长期合作协议，产品严格采用传统工艺清洗和挑毛，从源头保障燕窝品质的稳定与安全。

对于普通消费者如何辨识燕窝的优劣，黄晓莉也提出自己的意见。她说，燕窝的选购主要是一看、二摸、三闻。看：主要是看燕窝纤维紧密度、杂质含量、燕窝的颜色；浸泡后应该为丝状结构，而不是糊状、块状结构。摸：主要是确定燕窝的干湿度。双手捏燕窝两端轻轻拗一下，如很容易拗弯即为水分高者；浸泡后弹性差，一拉就断或手指揉搓成糊状的为假货。闻：燕窝有一股特有的味道，如果开封后有很重的鱼腥味、油腻味道或者化学味道的则为假货或者经化学药水处理的劣质燕窝。

在竞争激烈的商场环境下，要想抢占市场，制作工艺和食品安全是消费者最为看中的。黄晓莉说，云裳燕坞为了工艺需求，不断引进国外设备及技术，配备多条自动化生产线，按照GMP标准设立生产车间，实现燕窝工业化标准生产，提高燕窝的深加工水平，树立了良好口碑。

同时，云裳燕坞还大力推进燕窝大品牌战略，继续用创优经营理念打造健康的燕窝品牌，以规范燕窝市场为己任，将云裳燕坞最优质的产品及服务回馈给消费者，并将云裳燕坞做强做大。