含糖饮料和果汁可能增加早逝风险

  科技日报北京5月20日电 (采访人员刘霞)据物理学家组织网近日报道 , 大多数人都知道含糖饮料不健康 , 但一项新研究发现 , 果汁也不会好很多 。 事实上 , 经常饮用果汁可能会缩短你的生命 。

  最新研究作者、埃默里大学医学院副教授简·威尔斯说:“饮用更多含糖饮料 , 包括果汁、苏打水和其他含糖饮料的老年人可能会更早死亡 。 因此 , 在我们减少苏打水和其他含糖饮料消费时 , 也应该减少果汁的摄入量 。 ”

  研究人员密切跟踪了13440人(平均年龄为64岁)的情况 , 以研究死亡率与含糖饮料消耗量之间有何联系 , 结果得出了上述结论 。

  在6年时间里 , 研究对象中有1168人死亡 。 不出所料 , 其中饮用含糖量最高饮料(包括100%果汁)的人在研究期间死亡的几率要高于那些饮用最少的人 。

  据英国《泰晤士报》18日报道 , 在把肥胖等因素考虑在内之后 , 摄入量最多的人每天多喝12盎司加糖饮料 , 死亡风险就上升11%;每天多喝12盎司果汁 , 风险则增加24% 。 研究人员说:“这些结果表明 , 包括果汁在内的含糖饮料消耗量高与死亡率上升有关联 。 100%果汁和含糖饮料的营养成分大同小异 。 ”

  而且 , 研究人员在《美国医学会杂志》周刊上撰文指出 , 那些糖是人为添加到碳酸饮料中的还是天然果汁中含有的并不重要 , 它在人体内产生的效果都一样 。

  他们表示:“虽然100%果汁含有大多数加糖饮料所没有的一些维生素和植物营养素 , 但两者的主要成份都是糖和水 。 它们提供给人体的糖在本质上是一样的 , 新陈代谢时的生化反应也是一样的 。 ”


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