聋哑夫妇的手语咖啡店:无声有馨香
新华社杭州5月19日电(采访人员黄筱)“你好 , 我想要一杯冰拿铁!”潮湿闷热的午后 , 一位年轻女孩走进杭州一家咖啡店 , 然而咖啡师却略显尴尬地指了指柜台上的提示牌 , 上面写着:“嗨!我是无声咖啡师 , 很高兴为您服务 , 我不会说话 , 但我用心为您做咖啡 。 ”女孩面带微笑 , 拿起柜台上的纸和笔 , 写下自己的需求 。
这家名叫“手语咖啡”的小店 , 店主陆俊和杨迪 , 都是先天性聋哑患者 , 之前分别做着平面设计师和陶艺师的工作 , 但两人心中一直有个梦想——开咖啡店 。
在杭州市残疾人就业服务中心的帮助下 , 两人学习了咖啡制作 。 经过找店面、设计、装修 , 2019年3月16日 , 他们的“手语咖啡”正式营业 , 15平方米的小店里承载着平凡的梦想 。 开业至今 , 小店已卖出了600余杯咖啡 。
18日 , 丈夫陆俊要参加杭州市残疾人职业竞赛的选拔 , 近期一直在咖啡学校练习 , 只留下杨迪一个人看店 。 下午3点左右 , 外卖单打印机“吐”出了长长一条订单——26杯外卖咖啡 。
杨迪麻利地开始准备 , 摆杯、磨豆、萃取、制作奶泡、取冰……为了保质保量 , 她在制作时坚持每一杯咖啡都分别称重、研磨 。
其间有几位老顾客光临 , 她十分抱歉地在纸条上写下“不好意思 , 可能要稍等一会儿” 。 令人意外的是 , 顾客们不仅没有因为等待而离开 , 反而主动在柜台旁帮她打包 , 与外卖小哥沟通久等的原因 。
郭女士是住在附近小区的居民 , 等了半个小时杨迪才有空制作她要的咖啡 , 但她并未因此不耐烦 。 “看到这么勤奋积极的夫妻俩 , 给了我很多正能量 。 ”郭女士说 。
傍晚陆俊回到咖啡店 , 听妻子“说”了下午的经历 , 一边有些心疼杨迪一人应付这么多事情不容易 , 一边遗憾自己错过了小店截至目前的最大一笔订单 。
陆俊告诉采访人员 , 开店至今很多陌生人都在背后默默支持他们 , 顾客们留给他们很多善意、温情的瞬间 。 “曾有一位先生在品尝了店里手冲咖啡后 , 觉得萃取比例不对 , 便手把手教我们 , 后来才知道他是专业的咖啡师;一些老顾客会常常提些建议 , 让我有些创造的灵感 , 比如最近推出的酒酿酸奶咖啡就很受大家欢迎 。 ”
不疾不徐 , 清风自来 。 小店的生意谈不上红火 , 每个月仅有5000元左右的盈利 。 但对他们来说 , 在一方天地里实现自己的价值和梦想 , 即便无声 , 也有馨香 。
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