亚洲美食节设8大主题展馆，北京6个商圈联动新京报快讯（记者陈琳）5月

新京报快讯（采访人员陈琳）5月16日至22日，亚洲美食节在奥林匹克公园庆典广场设立美食节主会场。新京报采访人员从北京市商务局了解到，亚洲美食节主会场共设八大主题展馆，同时还在国贸商城、蓝色港湾、合生汇、朝阳大悦城、金源购物中心、五棵松华熙6个商圈和顺义区中粮·祥云小镇多点联动。

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世纪金源购物中心餐饮区已经提前热闹起来了，餐饮企业准备了各式各样的促销活动。新京报采访人员陈琳摄

2300家线上线下亚洲餐厅联合促销

据北京市商务局介绍，亚洲美食节主会场共设八大主题展馆，由亚洲特色餐饮馆、亚洲特色小吃馆、亚洲风味饮品馆、面点冷拼素食馆、老字号与非遗馆、餐饮文创馆、亚洲特色食材馆、餐饮新科技馆组成。现场还有诸多特色餐饮技艺的展示，如果雕面塑、果蔬雕刻、茶道技能、咖啡和调酒技能。

想知道亚洲的人气美食有哪些？在餐饮新科技馆，美团点评打造了餐饮科技与传承展区。其中的餐饮数据智能区域里，观展嘉宾可通过“亚洲美食温度计”等装置搜索和查看亚洲47个国家的人气美食数据；在“数读亚洲美食”大屏上，可查看亚洲餐饮在中国的发展情况、中国人在亚洲的美食消费情况以及中餐在亚洲的发展情况；在由8面电视组成的“视频丛林”中，还可浏览来自亚洲各国用户上传的各地特色美食视频。在餐饮智能科技区域，可体验代表亚洲餐饮智能科技前沿的智能型科技产品，展览还通过3D投影技术将亚洲各国代表性美食的制作过程呈现在宴会桌上。

除了主题展馆，美团点评和阿里口碑两大美食电商平台联合北京朝阳合生汇、华熙LIVE·五棵松、北京世纪金源购物中心、朝阳大悦城、国贸商城、SOLANA蓝色港湾等6个重点商圈，开展亚洲美食促消费活动，顺义区中粮·祥云小镇也在活动期间提供丰富多元的亚洲美食体验。

据统计，北京共有300家线下和2000家线上亚洲美食餐厅联合促销。本次活动也是北京亚洲美食板块的首次整体亮相，参与活动的电商平台和亚洲美食餐厅推出大力度的优惠活动。活动期间还将推出北京亚洲美食餐厅必打卡榜，推介一批名厨、名菜，为消费者做好消费指南服务。

多点联动， 6大商圈助推美食盛宴

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新京报采访人员在北京世纪金源购物中心看到，五层餐饮一条街总建筑面积超7万平方米。商场通过区域调改+品牌升级+网红品牌落位的方式，实现消费分层的同时引导客流的动向。品牌餐饮企业包括鹅夫人、温野菜、牛角、星怡会、便宜坊等众多亚洲知名餐饮品牌和米其林上榜品牌。同时为了使客流在较长的动线内能均匀分布，更利用边厅小铺、西区青苗驿站等小面积店铺，引入阿芮烤鸡爪、阿甘锅盔、虾小士、文和友等网红小吃，发挥网红品牌自带流量的特点，带动五层整体客流。

“本次亚洲美食节，超过80%的世纪金源餐饮商户会积极参与。顾客可以品尝到近百家知名品牌的招牌菜品，同时商户还将带给广大顾客经典菜品5折起、新品佳肴尝鲜体验、美食创意DIY等众多精彩活动。 ”购物中心负责人说。

朝阳合生汇共有75家餐饮商户参与亚洲美食节，涵盖胖哥俩、巨匠、巨小兔、恭喜里、西贝莜面村、廖记棒棒鸡、奶茶嫁给粉、工长乐、猫山王、满满元气枣糕、阿甘锅盔等诸多网红餐饮品牌。 5月17日起，合生汇21-BLOCK网红美食街区联合场内街区餐饮商户，推出“深夜食堂” ，还会推出跨界多元化玩法，满足消费者需求。

华熙LIVE·五棵松共有68家餐饮商户参与亚洲美食节活动，涵盖亚洲特色美食和中国八大菜系，如小大董、小吊梨汤、德川家、聚点串吧、锅说等，让顾客不出远门，吃遍亚洲。

大陆亚洲餐厅年增长率超50%

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美食是亚洲不同文明间交流的重要纽带，亚洲美食目前有哪些消费趋势？根据美团点评平台收录的海量餐厅信息和消费者评价，近年来，中国大陆开设亚洲餐厅门店数保持持续增长态势，年增长率均超50% 。截至2018年底，美团点评共收录中国大陆亚洲餐厅超过12万家，约占美团在线餐厅总数的3.4% ，比2015年增长了近4倍。

数据显示，在这些亚洲餐厅中，日餐占比最大，约占总数的53.0%；韩餐位列第二，约占36.4%；东南亚餐以7.5%的份额居第三。南亚、西亚、中亚等风味餐厅绝对门店量不大，但门店增长速度很快。以印度餐为例， 2014年到2018年增长约7倍。

从亚洲各国美食风味来看，日本的三文鱼刺身、韩国的五花肉、东南亚的冬阴功汤、南亚的黄油烤饼、中亚的招牌什锦烧烤和西亚的什锦皮德是中国网友推荐次数最多的明星菜品，荣膺各菜系国人最爱菜品榜首。分城市口味看，美食榜单又各不相同。北京人日餐最爱海胆饭，韩餐最爱冷面，泰餐最爱冬阴功汤；而广州人最爱日本的煎鹅肝，韩国的奶酪鸡蛋卷和泰国的皇咖喱虾；在杭州人看来，鹅肝寿司排日餐最爱第一名，韩餐最爱芝士年糕，泰餐最爱咖喱炒蟹；成都人最喜欢的是日本海胆、韩式锅盖烤肉和冬阴功火锅。

文化和旅游部的数据显示， 2018年，中国公民出境旅游人数达14972万人次，比上年同期增长14.7% 。从数据看，泰国、日本、印度尼西亚、越南、阿联酋为亚洲餐饮消费热门目的地，分列国人亚洲之旅餐饮消费前五。 2018年，国人在旅途中访问亚洲美食的用户数比2017年增长33% 。品尝亚洲美食正在成为国人亚洲之旅的开心之选。

新京报采访人员陈琳编辑李丽霞

校对王心