河虾季来了,便宜又好吃

  这几天 , 不停地听人说水果贵 , 吃不起水果了;海鲜贵 , 吃不起海鲜了;蔬菜贵 , 吃不起蔬菜了……这个季节 , 你不妨去吃河虾 。

  是的 , 吃河虾的季节到了 , 便宜又好吃!昨天 , 采访人员特地到农贸市场去转了一圈 。

  上午9点40分 , 已过了农贸市场早高峰时间 。 在浙江凤起农副产品交易市场后面的路边摊点 , 一只喇叭不停地循环播放:“河虾特价 , 15元半斤 。 ”吸引了路过的马大嫂们纷纷驻足 , 你半斤 , 我20元 , 生意挺红火 。

  采访人员一打听 , 15元半斤的河虾是统货 。 旁边个头大点的河虾卖55元一斤 。

  “河虾是不是最近便宜了许多?”采访人员问 。

  “现在是一年当中最便宜的时候 , 而且我这卖的是带籽虾 。 一个月前(统货)要五六十元一斤呢 , 还不是带籽虾 。 ”女摊主说 。 对许多老杭州人来说 , 带籽虾更受青睐 。

  另一个摊位上 , 两位女营业员正在不停地吆喝:“小河虾25元一斤 。 ”采访人员看到 , 塑料框中的小河虾只剩下1斤不到 。 旁边中等个头的河虾卖33元一斤 。 紧邻的另一个摊位 , 则打出了28元一斤(统货)的价格 。

  “河虾这么便宜有多久了?”采访人员问 。

  “有个把星期了 。 ”一位女营业员说 。

  下午5点 , 采访人员又来到艮山门农副产品市场 , 这里的河虾稍贵些 。 一位女摊主告诉采访人员 , 最便宜的河虾20元半斤 , 旁边大的卖五、六十元一斤 。 “我们的河虾都是直接到德清养殖基地拿货的 , 新鲜 。 ”女摊主说 。

  杭州人对河虾有特别的情节 , 杭州一些餐饮店的油爆虾格外受吃货们的追捧 。 而德清是杭州市场河虾的主要供应地之一 。

  德清县吴越水产养殖有限公司总经理归毛头告诉采访人员 , 他们养殖的六七百亩河虾 , 有90%都销往杭州 , 有的是销往饭店 , 有的是农贸市场经营户直接来养殖基地拿货 。 “德清产的河虾 , 有60%到70%是投放到杭州的农贸市场的 。 ”归毛头说 。 而水产批发市场的河虾 , 估计有一半左右是江苏、安徽等省外运来的 。

  “现在是河虾大量上市的季节 。 我们这里的河虾收购价 , 基本上每斤在20元到30元之间 , 平均25元左右一斤 。 这样的价格已经有10来天时间了 。 ”归毛头说 。 而一个月前 , 河虾的收购价还要六、七十元一斤 。 总体来说 , 今年河虾的行情跟去年差不多 。

  归毛头说 , 这个季节的河虾 , 虾肉饱满 , 味道是最好吃的 , 而且价格最实惠 。 估计到6月下旬、7月初 , 随着货源减少 , 河虾价格才会贵起来 。


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