用手挖出抹茶再捏造型？只因多看后厨一眼，他们不敢吃雪糕了
深广电第一现场2019年5月14日讯 深圳的天气是越来越炎热了……在汗流浃背、暑热难耐的时候 ， 最爽的就是抱着半个冰镇西瓜大快朵颐 ， 或者是吃上一份冒着冷气的雪糕 。 13日 ， 深圳市民李先生带孩子在华强北九方4楼的一家雪糕店点了几份雪糕 ， 可是看到店员制作雪糕的过程后李先生难以下咽……
画面中 ， 透过厨房的窗口可以看到 ， 店员正在里面制作一个个的抹茶雪球 ， 只见店员一只手拿模具挖出抹茶 ， 另一只手将抹茶压实、捏出造型 ， 全程并没有佩戴手套！
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由于赶时间 ， 李先生并没向店员反映此事 ， 这家地处高端商场的甜品店徒手操作 ， 是否真的安全卫生？
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临近中午 ， 采访人员也来到了该家门店 ， 坐到了此前李先生坐过的位置 ， 在该位置可以清晰看到厨房操作台的情况 。 此时 ， 一名店员正在徒手切芒果全程没有戴手套 。
该店的同事赶紧进到厨房进行提醒 ， 这名店员随后也急忙戴上了手套！
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什么？你确定？
只有今天早上才忘戴手套？
那市民李先生拍摄到的视频画面又是咋回事？
店铺负责人：要求戴手套员工没执行到位
事件引起执法部门关注 ， 市场监督管理局福田管理局华强北所的执法人员 ， 突击检查这家雪冰甜品店的后厨 。 对于员工徒手加工食品的做法 ， 雪冰甜品店负责人表达歉意 。
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据了解 ， 一些后厨进行食品加工 ， 为了方便 ， 也存在徒手加工的情况 ， 那么 ， 徒手进行食品加工 ， 究竟允不允许呢？
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执法人员突击检查：后厨人员没有健康证
在接下来的检查中 ， 执法人员还发现了更多隐患 。 在后厨位置 ， 杂物随地堆放 ， 而这些堆放的杂物和食物类的东西并没有一个分隔区 ， 使得食品存在被污染的可能性 。
更让人吃惊的是……当执法人员询问后厨工作人员时 ， 竟然发现早前徒手操作食品的工作人员并没有健康证！
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最后 ， 执法人员依法对该店下达了责令整改通知书 。 民以食为天 ， 但食品安全大过天 ， 做餐饮的更应该注意 ， 不能忽视了细节啊！
第一现场、壹深圳采访人员：黄泽波
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