“我要饿死肿瘤！”男子暴瘦50斤，结果却让妻子崩溃
“这病人再饿下去 ， 真的危险了！”
几天前 ，
浙江省人民医院营养科门诊 ，
来了一位虚弱不堪的病人 。
1.7米多的身高 ， 体重还不到50公斤 ， 70多岁的钟大伯（化名）瘦成了皮包骨头 ， 而他之所以变成这样 ， 都是因为自己的固执——想通过身体的挨饿 ， 让体内的癌细胞“饿死” 。
钱展红无奈地摇摇头 ， “肿瘤术后饮食最好在医生指导下进行 ， 否则真要出人命了 。 ”
坚持饿死肿瘤
瘦成皮包骨头
“以前他有75公斤 ， 现在不足50公斤了 ， 你看看 ， 就剩了一张皮 ， 像个纸片人 ， 一阵风都可能被吹倒 。 ”陪同而来的老伴不住地埋怨 ， 心疼不已 。
年过七旬的钟大伯在5个月前做了贲门癌手术 。 钱展红详细了解他饮食状况发现 ， 他忌“发物” ， 如鸡蛋、鸡肉、牛肉等 ， 目前还进食稀饭或面条 。
“老头子很固执的 ， 一旦深信不疑几头牛都拉不回来 。 ”原来 ， 得病后 ， 钟大伯就想到朋友所说 ， 患癌都是因为吃得太好 ， 像蛋、奶、肉类、鱼等食物营养丰富且是“发物” ， 于是他固执地拒绝进食富含蛋白质的食物 ， 只吃些蔬菜水果 ， 以为这样饿着 ， 癌细胞会缺乏营养而被“饿死” 。
费尽口舌都没用！就这样 ， 大伯的家人眼睁睁看着他从原先微胖身材 ， 成了现在瘦骨嶙峋 。
“肿瘤术后体重确实是会轻些 ， 但像这位病人短短几个月轻了25公斤 ， 应该是营养认知出现偏差 。 ”钱展红说 ， 恶性肿瘤病人是营养不良的高危人群 ， 而营养不良会导致肿瘤患者体重及免疫力下降 ， 继而影响肿瘤的治疗 。
经评估 ， 医生发现这位大伯整体能量及蛋白质摄入不足 ， 尤其是优质蛋白质的摄入过少 ， “其实 ， 患者除吃中药时应遵医嘱忌口外 ， 一般不宜过度忌口 ， 反而更应因病施膳 ， 如应吃易消化、少刺激的食物；动物性食物是蛋白质的主要来源 ， 应适量食用等 。 ”
肿瘤是饿不死的！
钱展红说 ， 不少肿瘤病人太忌口 ， 这也不敢吃 ， 那也不能吃 ， 导致营养状况日趋恶化 ， 对治疗很不利 。
资料显示 ， 高达50%的肿瘤患者初次诊断时即存在营养不良 。 而肿瘤患者通过营养治疗 ， 保证抗肿瘤药物治疗的疗效 ， 能显著降低了并发症的发生率 ， 提高患者生存率 。
社会上有哪些营养误区？
1、饿死肿瘤：肿瘤是饿不死的 ， 患者在饥饿的状态下肿瘤依然从身体获得养分 ， 而营养不良的情况下 ， 患者本身的免疫力会下降 ， 抗肿瘤的能力也是下降的 。 饿死肿瘤有一定的理论依据 ， 但不是单纯不进食或少进食 ， 而是特定的营养膳食配比 。
2、盲目相信补品： 如海参、冬虫夏草等 ， 尚无充足的证据证实这些补品的抗肿瘤作用 ， 主要还是做好基础营养 ， 即生理功能及日常活动需要的基本能量需求 ， 在此基础上可以锦上添花 。 即使要吃补品 ， 最好在医生或药师指导下 。
3、营养在汤里：煲汤味道鲜美 ， 可以改善食欲 ， 但是大部分营养物质 ， 特别是蛋白质仍在肉里 ， 建议合理的方式应将汤和肉一起吃 。
4、忌“发物”：“发物”指加重或诱发一些过敏性疾病（哮喘、荨麻疹、急症或肝炎）的食物 ， 如果不是过敏体质 ， 没有上述疾病 ， 是可以吃的 。 认为“不能吃发物”“只能吃碱性食品”缺乏科学依据 。
5、白蛋白是营养液：白蛋白其实是血浆提取物 ， 在急性重症时考虑应用 ， 不能作为一个营养液输注 。
肿瘤患者该怎么吃？
1、能量及碳水化合物：肿瘤患者能量供给要适量 ， 应视患者营养状况、活动量、性别、年龄而定 ， 以能使患者保持理想体重 。
患者食物摄入应多样化 ， 保持每天适量的谷类食物摄入 ， 成年人每天摄入200g～400g为宜 。 在胃肠道功能正常的情况下 ， 注意粗细搭配 。
2、蛋白质：肿瘤状态下 ， 患者有效摄入量减少 ， 加之肿瘤高代谢 ， 蛋白质消耗增加 ， 手术、放疗、化疗也会对机体正常组织造成不同程度的损伤 ， 因此蛋白质供给量要充足 。 适当多摄入富含蛋白质的食物 ， 适当多吃鱼、禽肉、蛋类 。 对于放化疗胃肠道损伤患者 ， 推荐制作软烂细碎的动物性食品 。
3、脂肪：推荐适当增加富含Ω-3及Ω-9脂肪酸食物 。 （Ω-9很容易获得 ， 它在人体内可以通过碳水化合物和其它脂肪合成 。 而Ω-3作为人体必“必需脂肪酸” ， 是人类生存的基础营养素之一 ， 由于人体不能自行合成 ， 必须从食物中获得 。 因此为了提高体内Ω-3的含量 ， 我们需要去服用一些含Ω-3的膳食补充剂 。 ）
4、矿物质及维生素：参考同龄、同性别正常人的矿物质及维生素每日推荐摄入量给予 。 在没有缺乏的情况下 ， 不建议额外补充 。
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