今年郑州的第一场“龙虾节”，我们来取戴记的《虾黄真经》
大玉米楼 ， 如意湖畔；华灯初上 ， 美景如画 。 凡是见过郑州大玉米楼的人 ， 大抵都会被它的“美色”所折服 。 不过今天的主角不是它 ， 而是“艳压”玉米楼的“戴记龙虾” 。
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5月10日 ， 戴记潮嗨小龙虾文化节在郑州市CBD玉米楼旁潮江春酒店启动开吃模式 。 现场聚集了近百位郑州餐饮圈的高颜值潮男潮女们 ， 只为与戴记从澳洲远道而来的龙虾来一次亲密接触 。
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“2018年中国小龙虾市值30个亿 ， 小龙虾竞争进入白热化状态 ， 戴记的路在何方呢？”戴记龙虾创始人李建锋说到 。
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2019年 ， 戴记龙虾重新定位：致力于成为中国金汤虾黄第一品牌 ， 用吸金汤虾黄重新定义小龙虾 。 明知山有虎 ， 偏向虎山行 ， 戴记龙虾提出“金汤虾黄 ， 吸出高颜值”的口号 ， 这无疑对戴记龙虾的选材提出及其严苛的要求 。
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从2015年戴记龙虾便选用全国品质最高的小龙虾 ， 到2019年全国最好的小龙虾早已不能满足戴记龙虾对龙虾品质的要求 。 于是 ， 戴记龙虾将眼光放下国外 ， 澳大利亚 ， 埃及、伊洛河成为戴记龙虾的供货地 ， 实现了全球采集 。
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没错 ， 他们做到了！用李建锋的一句话来说：不能吸虾黄的虾都是耍油焖 。 戴记龙虾的每只龙虾饱含虾黄 ， 个顶个的大 。 剥开虾壳 ， 将一整个虾黄吸进嘴里 ， 满足感溢出身体 ， 这才是小龙虾的正确打开方式 。
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用现场一位网名为姜太公的话来体现戴记龙虾的魅力再合适不过：一个基本不吃小龙虾的人今天吃到根本停不下来 。
如此高颜值龙虾 ， 引得吃货们纷纷拍照 ， 一场“戴记龙虾摄影大赛”便吹响了号角 。 各位吃货们千姿百态 ， 使出了十八般武艺 ， 只为拍一张最满意的照片 ， 献上对戴记龙虾的喜爱 。
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戴记龙虾不仅吸引了郑州高颜值吃货们 ， 连紫虾仙子与至尊宝都经不住诱惑现身现场 ， 只为那一盘错过便追悔莫及的戴记龙虾 。
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说起吃小龙虾 ， 剥虾速度永远是吃货们津津乐道的比赛项目 。 活动现场 ， 几位资深吃货来了一场剥虾比赛 ， 也许是戴记龙虾过于好吃 ， 每个人吃的速度都像个“剥虾小机器”一样 。
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据说吸三口虾黄 ， 等于敷一张面膜 ， 戴记小龙虾虾黄如此饱满 ， 肉质鲜美洁白 ， 小心胶原蛋白会溢出来 。 正是一年吃虾季 ， 来戴记嗦虾黄 ， 取小龙虾真经 。
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