“科学认知食品安全与食品添加剂”研讨会在京举办经济日报-中

经济日报-中国经济网北京4月25日讯（采访人员王城）为提升全社会对食品安全和食品添加剂的科学认知，减少社会对于食品安全问题存在的认知误区，北京食品安全政策与战略研究基地于2019年4月24日在中国农业大学组织召开了主题为“科学认知食品

安全和食品添加剂”的研讨会。

研讨会上，中国农业大学、北京食品安全政策与战略研究基地首席专家白军飞白军飞教授和北京工商大学食品学院王蓓副教授分别就“科学认知食品安全”和“躲不开的食品添加剂”作了专题报告。白军飞教授指出，食品安全无小事，是关乎民生和社会经济发展的大事，需要科学、客观和理性地看待。必须注意到，食品安全问题是个发展问题，也是个世界问题，不是中国独有。当今世界上的所有发达国家几乎都在其经济社会快速发展时期经历过食品安全事件的集中爆发，这在客观上推动了食品安全监管体