光绪帝为何会经常挨饿？慈禧管太严提到清朝皇帝

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提到清朝皇帝的饮食，我们自然会用山珍海味、美味佳肴、玉盘珍馐等高大山的词汇来形容。事实上，完全不是这么回事。清朝末代皇帝溥仪在《我的前半生》中把皇帝的膳食总结为四句话：“华而不实，费而不惠，营而不养，淡而无味。 ”

溥仪的这番话可以从两点来理解：

第一，皇家的饮食，最注重排场，而不关心营养和口感。皇帝每次“传膳” ，菜品总能马上被摆在桌子上，因为御膳房早在半天或一天以前就已做好，煨在火上等候着的。这样，饭菜已失其新鲜。第二，清朝皇室传统的用膳规矩，也影响着饭菜的色香味。皇家担心“因食致疾” ，常常将饭菜做得不咸不淡毫无滋味，令人生腻，以此避免皇帝吃太多。

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皇帝的伙食不如常人想象的那般华美，倒也不难理解，出人意料之处在于，清朝有一个常常挨饿的皇帝，即光绪帝。光绪无疑是清朝皇帝中境遇最凄惨、最苦命的。 1875年1月，年仅4岁的载湉入宫称帝，年号光绪，庙号德宗。对于小皇帝的成长，御医告诫说要节食。至于如何节食，却没有一个具体的标准。于是，太监和乳嫫像看管囚犯一样看管年幼的光绪，常常将他饿得直哭。

“光绪皇帝十岁上下，每至太监房中，先翻吃食，拿起就跑。及至太监追上，跪地哀求，小皇爷之馍馍，已入肚一半矣。小皇爷如此饥饿，实为祖法的约束，真令人无法。 ”饥饿中的皇帝要到太监那里偷食物裹腹，也算是千古奇闻了。如此看来，皇帝倒不如普通百姓之家的子弟，虽没有九五至尊的地位，若非赤贫，饮食上应是自由的。种种记载显示，光绪帝不仅少时吃不饱，成人之后受制于慈禧太后，饮食上也没有多少改善。