上海10年+小店,活下去各凭本事( 八 )
“现在是压力最大的时候 , 因为房租贵啊 。 现在开店只能天天做 , 每天晚上都做到很晚 。 ”蔡殷辉说 。
“这个店 , 一年365天 , 开张362天、363天 。 就春节放两三天 , 一般年初三就开门了 。 ”
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图7/8
蔡杰和朋友用板凳当桌子简单地吃了午饭 。
王昊的危机也从来没少过 。
最近的危机是自2016年以来 , 上海陆陆续续开起了上百家音乐酒吧 。 很多老板看着音乐酒吧红火 , 于是纷纷投资 。
“我想过的 , 在乱世中 , 那些投资的老板固然有钱 , 能轻而易举地把歌手挖去 , 但是做音乐酒吧不是丢钱就能做出来的 。 而且开店之后烦心的事情太多 。 ”
“用高价挖人、抬高行业成本这样的招数来做生意 , 固然能成一时 , 但是毕竟是‘杀敌一千 , 自损八百’的下策 , 我看他们能撑多久 , 两三年内必定会有次大洗盘 。 ”
下午4点的酒吧 , 一个人都没有 , 没有人喝醉 , 没有人唱歌 , 不需要煽动情绪 , 对王昊来说 , 是一天中难得的安静时刻 。
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