广州中小学实行陪餐制度发现食品安全问题可拨打“12309”( 四 ) 近日

校长:陪餐制让餐桌成为师生交流平台

经常要陪学生吃饭，校长是什么感觉?“我觉得蛮好，一是师生密切联系，二是有了信息沟通渠道。 ”对此，广州中学校长吴颖民认为，通过“陪餐” ，学校有什么消息，都可以向学生作出必要的解释和传递，而学生有什么想法也可以直接提出来，这样可以减少很多因为信息不对称造成的问题。在饭桌上，师生之间什么都可以聊，不仅是用餐问题，还包括学校管理、课程、学业负担、课外活动、生活等各方面。

“陪餐”陪出更多交流的现象还不少。 “我们观察更多时间后，归纳大家的想法，会作出调整。我们要把食堂变成一个师生情感交流的场所，让围坐在一张餐桌上的师生能更好地敞开心扉。 ”越秀区一所中学负责人如是说。

家长：除了陪餐还想看看准备饭菜的过程

在新快报采访人员采访过程中，家长对于“校长陪学生吃饭”普遍表示赞同，但他们也希望看到更多举措。

家长黄女士表示，她孩子的学校曾邀请家长到学校食堂一起体验。除了陪餐，她还希望有机会提前到食堂的厨房看一看，对整个操作流程进行全程监督。 “大人抵抗力比小孩好，大人孩子一起吃饭可能也吃不出什么问题，如果可以帮眼看看，会放心很多。 ”黄女士解释。

不过，对于“家长陪餐”的做法，有家长担心可能会成为又一项“家庭作业” 。 “毕竟很多家长都要上班，工作地点也不一定离学校近，如果中午要赶过来吃饭不太现实。 ”家长陈先生如是说。

作为全职妈妈的李女士则表示，希望学校能提高家长陪餐的频率，比如每周一次，允许家长进入学校陪餐。 “如果每学期就做那么一两次，未必能保证饭菜质量长期稳定。如果频率能提高到每周一次，家长陪餐制度才能真正起到(监督)作用。 ”李女士说，当然，她也认为陪餐制度不应成为家长的负担，最好家长以自愿为原则参与，然后与其他家长分享感受，让大家都安心。