创新提升价值方便面产业迈向高质量发展时代( 五 ) 近期

统一集团“藤娇”品牌专注创新及开发藤椒口味，首推「藤椒牛肉面」上市以来，以清新的香气和独特的麻味，带给消费者触电般的味觉刺激，特殊的口味广受年轻族群欢迎，使得品牌口碑及知名度进一步提升。为了带给消费者道地的都会街巷美食， “都会小馆”2018年推出“酸辣肥肠风味粉面” ，最大程度还原肥肠滋味，酸香浓郁的汤头搭配粉丝和面条，一次带给消费者粉、面双重口感，令人回味无穷，特殊的风味与口感引发网路热议，成为网红产品！

白象食品新品“拌乐多”有6款产品，从四川特色美食鸡丝凉面研发而来的椒麻鸡丝拌面，到照顾北方人口味的飘香麻酱拌面，再到韩式火鸡面、上海葱油面、小龙虾风味面、红油辣酱风味；面饼量更足；用具配备上，竟然配上了轻便的筷子；配菜也增加了30%；连滤水口，都进行了升级设计。

2018年，日清食品与“一风堂”、“豚王”及“博多一幸舍”等日本拉面店合作推出新概念产品御当店系列，让消费者在便利店便可轻易购买能在家享用的原产自日本的拉面。