“人造肉”能替代传统肉类吗？营养和口感是难点( 九 )
此外 ， “人造肉”的性价比、成本能否优于传统肉类 ， 技术上是否成熟到能进行批量生产 ， 以及其可能保护环境的
优势是否能得以体现 ， 这些疑问都需要进一步的科学研究予以证实 。很多研究机构都在研发和生产“人造肉” ， 相关技术都高度保密 。 可以肯定的是 ， “人造肉”要成为人类现实中的一种常态食品 ， 还有待进一步的研究探索 ， 我们可以静观其变 。
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