莲藕一炒就黑？退休老厨师：焯水时多加“此物”，莲藕不黑更清脆原标题：莲藕

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原标题：莲藕一炒就黑？退休老厨师：焯水时多加“此物” ，莲藕不黑更清脆

前几天在超市买了点莲藕回家，但一直没时间做，就放到冰箱，眼看着再不吃就要烂掉了，就卷起袖子进了厨房，想着怎样制作莲藕，其实莲藕的烹饪方法还是挺多的，对于小编这种能简单就简单的人来说，最终还是选择了清炒莲藕，简单又方便。

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在厨房捯饬了一番之后，端出来一碗发黑的莲藕，当时就安慰自己，虽然卖相不怎么好看，说不定吃起来还不错呢，在尝了一口之后，现实给了我一耳光，这碗莲藕不仅卖相差，吃起来也不清脆，于是马上拿起了电话请教了爷爷。

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