原创<br> 这四道川菜风味小吃，是四川人的家常便饭，一定( 二 ) 原标题：这四

----原创<br> 这四道川菜风味小吃，是四川人的家常便饭，一定要你最喜欢吃的//----江苏龙网 http://www.jiangsulong.com //

本文原始标题为：原创<br> 这四道川菜风味小吃，是四川人的家常便饭，一定要你最喜欢吃的---来源是：

本文原始标题为：原创<br> 这四道川菜风味小吃，是四川人的家常便饭，一定要你最喜欢吃的---来源是：

食材：小龙虾500克、干红辣椒、葱姜蒜末、花椒、料酒、生抽、醋、白糖、盐、鸡精、香油、油各适量

1.待小龙虾吐尽泥沙后，将其刷洗干净，用料酒腌制10分钟。

2锅内加油烧热，下入小龙虾炸至八成熟，关火，将虾捞出沥油。

3锅中留油烧热，下葱姜蒜末、干红辣椒和花椒爆香。

4锅内倒入小龙虾大火翻炒。

5锅内再放入盐、生抽、醋、白糖，淋少许清水，加盖中火烧3分钟，汤滚后改大火快速翻炒，放鸡精、香油，待汁快收干时起锅即可。

香辣蟹发源于成都，很快火遍全国，至今仍然口碑载道，是新派川菜的经典之作。

原创<br> 这四道川菜风味小吃，是四川人的家常便饭，一定( 二 )