“舌尖”大事，上海“千针万线”织密安全网( 二 ) 新华社上海4

近年来，上海先行先试、锐意探索，食品药品治理水平能力持续提升。要做到真正把食品药品安全责任“放在心上、扛在肩上” ，必须严字当头，抓住责任落实这个“牛鼻子” 。

落实生产经营者的主体责任，关键是“强法治” 。 2017年3月20日，上海在全国率先实施《上海市食品安全条例》，以最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责的制度保障，被称为“史上最严地方立法” 。此次会议上再次强调，要严格执法，对突破道德底线、昧着良心制假售假的，不管是谁都要依法严肃追究责任。

落实政府的监管责任，关键是“提效能” 。上海正进一步扩大“双随机、一公开”监管模式应用，注重运用智能化等科技手段，善于发挥第三方专业力量作用。