白酒被检出甜蜜素再度引发社会关注( 二 )

事实上 , “白酒被检出甜蜜素”的消息一直不绝于耳 , 一次次刺痛着白酒爱好者的心 , 也重重的挫伤了大家对品牌的信任 。 那么甜蜜素到底是什么东西?会对我们的身体产生什么影响?又为何一次次跟白酒扯上关系?

什么是甜蜜素?

甜蜜素 , 其化学名称为“环己基氨基磺酸钠” , 是一种常用的甜味剂 , 其甜度是蔗糖的30至40倍 , 而价格却仅为蔗糖的三分之一 。 它是国家允许的甜味剂 , 作为食品甜味剂被广泛的用于清凉饮料、果汁、冰淇淋、糕点、果脯蜜饯食品当中 。

据悉 , 甜蜜素于1937年由一个美国学生首先发现并申请专利 , 1949年美国在食品中使用 , 1960年代上市成为一般性代糖 。 1969年美国国家科学院研究委员会收到有关甜蜜素兑糖精的10:1混合物可致膀胱癌的动物实验证据 , 不久后美国食品与药物管理局即发出了全面禁止使用的命令 。 英、日、加拿大等国随后也禁用 。 尽管1973和1982年 , 艾伯特(Abbott)实验室在多种证明甜蜜素食用安全性的实验报告基础上 , 两次向美国食品与药物管理局请愿希望能恢复甜蜜素的使用 , 但没有获得批准 。 目前 , 承认甜蜜素甜味剂地位的国家和地区有超过55个 , 包括中国在内 。


推荐阅读