四川有座千年古镇, 被称为“长江第一镇”, 人们酿酒捕鱼, 生活安( 四 )


四川有座千年古镇, 被称为“长江第一镇”, 人们酿酒捕鱼, 生活安

除了老街巷、四合院外 , 小小李庄古镇上 , 至今还保留着好几家老酒厂、老酒窖 。 宜宾地区酿酒历史悠久 , 蜚声海内外的中国名酒“五粮液”就出产于此 , 造酒业在这里十分普及和兴盛 。 这些老酒厂虽历经几百年沧桑 , 但仍保留着醇厚的传统酿酒工艺原貌 。

李庄老酒厂是厂长周正红祖辈几代人经营起来的 , 厂里的酿酒工都是李庄镇人 , 别看他们大多是30来岁的壮汉 , 但从事酿酒的年头已有一二十年了 。 他们每天劳作在酒窖里 , 默默无闻地制作着高粱白酒 , 并在当地销售 , 并不与宜宾声名显赫的“五粮液”名酒争风 。 当然 , 他们每天也有自己的乐趣 , 劳作之余美美地喝上几两自己酿造的高粱酒 。


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