浙大教授捡垃圾年入数百万！网友：多读书果然能赚大钱
这是位于杭州余杭崇贤街道运河路边的一个小农场 ， 农场主是浙江大学环境与资源学院副教授、环境健康研究所副所长张志剑 。 这里虽然地方不大 ， 但年收入可达百万 ， 而且靠的竟是垃圾！
2018年夏天 ， 张教授在昆虫农场耕地
“捡”来垃圾养虫子
餐厨垃圾全靠它消灭
虽然靠近交通要道 ， 但农场特别宁静 ， 不绝于耳的是叽叽喳喳的鸟鸣声 。 农场的鸟特别多 ， 还不怕人 ， 原因是这里有鸟充足的食物来源：虫子 。
虫子哪儿来的？秘密就藏在农场中央鸟儿扎堆的温室大棚里 。
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刚巧 ， 一位骑三轮车的大伯进了农场 ， 扯着嗓子喊道：“喂 ， 收垃圾喽！”
张志剑赶紧跑来帮忙 ， 把装垃圾的小车推进西面第一间大棚里 。
大伯是附近村里保洁员 ， 车上装的是左邻右舍家倒的餐厨垃圾 。 村民们会自觉把餐厨垃圾分类到位 ， 由大伯每天拉到农场倾倒 。
大棚一共13个 ， 是用来处理垃圾的地方 。
第一个大棚里 ， 有一台漏斗形设备 ， 垃圾倒进去以后 ， 要经过粉碎、搅拌 ， 添加益生菌发酵一晚上 ， 就可以变成适合虫卵孵化、生长的昆虫“口粮”了 。
从第二个大棚开始 ， 就是虫子转化与分解的区域 。
棚内地面是一排养殖槽 ， 槽里铺着一层经过处理的餐厨垃圾 ， 看起来有点像泥土 。 用铲子拨动一下这层“土” ， 就会出现蠕动的白色小虫 ， 密密麻麻 。
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正在分解餐厨垃圾的黑水虻幼虫
这些幼虫 ， 就是分解餐厨垃圾的法宝 ， 名字叫黑水虻（学名：亮斑扁角水虻） 。
为什么堂堂浙大教授 ， 要跑去农村捡垃圾、养虫子？
张志剑坦言 ， 如何处理垃圾就是他科研攻关的方向 。
虫子去喂鸡鸭鱼 ， 虫粪化身有机肥
在温室大棚 ， 一些黑水虻成虫正在飞舞 。
它的个头有三四个苍蝇那么大 ， 浑身黑色 ， 看起来有点呆头呆脑 ， 懒懒地不爱飞翔 。
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黑水虻成虫
原来 ， 黑水虻成虫几乎不进食 ， 也不爱动 ， 成虫一周不到就会交配、产卵、死亡 ， 完全不像苍蝇那样讨人厌 。
每只黑水虻产约1000粒卵 ， 产卵后随即死亡 ， 成虫寿命仅一周 。
虫卵孵化成幼虫后 ， 要经过12-14天才能成长为初蛹 。
幼虫期间 ， 农场的黑水虻靠吃餐厨垃圾长大 。
从虫卵长到蛹化前的幼虫 ， 它的体重会增长2000倍 ， 2000条幼虫重量大约0.5公斤 。
初春的气温不高 ， 大棚养殖槽里的餐厨垃圾温度却超过30℃ 。 因为幼虫分解垃圾会产生许多热量 ， 即使在寒冬 ， 温度也能达到30℃ 。
经历12-14天分解 ， 餐厨垃圾里油腻的成分和氮、磷等物质 ， 基本被幼虫吸收 。 它们长得胖胖的 ， 排泄物能制成绿色有机肥 ， 即虻粪有机肥 。
接下来 ， 我们要做的是 ， 把幼虫和有机肥分离 。
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虻粪有机肥
操作很简单 ， 工人把带有大量幼虫的餐厨有机肥原料摊在筛网上 ， 畏光的幼虫就会很自觉地往有机肥原料里钻 ， 从筛子漏到下层容器里 ， 分离得干干净净 。
农场里 ， 种油菜花和枇杷树的地 ， 施的是黑水虻转化餐厨垃圾后的虻粪有机肥 。 农场还把有机肥送给附近居民 ， 大家用它来种月季 ， 开花特别多 。
而农场的土鸡和鱼虾 ， 吃的是黑水虻幼虫 。
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投喂黑水虻幼虫的放养土鸡
10吨餐厨垃圾 ， 可以养殖收获1.2到1.5吨黑水虻幼虫 ， 同时产生2-3吨虻粪有机肥 。
3吨鲜虫烘干成1吨虫干 ， 它富含抗菌肽、多糖、不饱和脂肪、维生素等成分 ， 添加到饲料中 ， 可以投喂鱼虾、鸡鸭以及狗猫宠物 。
昆虫农场干劲足 ， 全靠垃圾来分类
捡垃圾能年入数百万？张教授把梦想变成了现实 。
2018年 ， 昆虫农场帮助崇贤街道消化了3000多吨餐厨垃圾 ， 黑水虻虫干卖到1万多元/吨 ， 有机肥400-500元/吨 。
处理垃圾竟是这么美丽又多金的事业 。
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网友评论
找茬我最会：看完只想说 ， 张教授！带带我！
清清儿：多读书果然能赚大钱！
dabby：支持张教授 ， 支持垃圾分类 ， 大家都要从自我做起！
开心的生活：给张教授点赞 ， 这份坚持不容易！
来源：钱江晚报/浙江24小时（ID：qianjiangwanbao）
采访人员：施雯
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