猪农20天前预定仔猪每头500元，提猪时已涨至700每头，猪农暗自庆幸
养猪散户的存栏数量在不断减少 ， 尤其是对年出栏500头以下的中小散户影响最大 ， 那养殖场又如何呢？
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在辽宁和广州的中大型养殖企业 ， 相对于散户 ， 抵御风险能力还是高一些的 。 他们通过规模化养殖降低成本 ， 大部分养殖场没有出现因为市场价格低 ， 大面积减栏的情况 。 但是他们也对自身的养殖布局更为谨慎了 。
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受禁运等因素影响 ， 生猪存栏积压无法调运 ， 养殖户养殖信心受损影响补栏 ， 再加上一些生猪产区环保政策设定了禁养和限养区 ， 都使得生猪存栏数量减少 。
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农业农村部的数据显示 ， 2019年2月 ， 我国生猪存栏以及能繁母猪存栏均大幅下降 ， 其中生猪存栏环比下降5.4% ， 同比下降16.6% ， 能繁母猪存栏环比降5.0% ， 同比降19.15% ， 存栏减少的情况在生猪产区更为明确 。
拿辽宁省举例 ， 辽宁省今年的生猪存栏同比减少了15% ， 能繁母猪减少了30% ， 未来一段时间 ， 供应肯定要偏紧了 。
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北方如此 ， 南方呢？广东作为生猪消费区域 ， 但是当地的供应也开始偏紧了 。 在当地一家屠宰企业的屠宰统计表上可以看出 ， 甚至供应的猪肉 ， 还有2头、14头、9头和7头供应的 。
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而以前都是一整车120多头一起来的 ， 可现在 ， 量就比较少了 ， 甚至从两个养猪大户那里收来的猪才总共有31头猪 。
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目前能繁母猪数量和存栏数量都处在历史极低的水平 ， 而且还在持续快速的下降 ， 降幅也达到了历史极值 。 整体来说 ， 产区的产能下降要大于销区 。
那猪源减少 ， 能繁母猪下降 ， 带来最直接的变化是什么呢？
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缺仔猪！在非瘟前 ， 好一点的仔猪也就一头200-300元 ， 到今天为止 ， 辽宁的仔猪已经到了700左右 。 价格高的原因就是因为仔猪稀缺 。
其实就在三月 ， 全国多地的生猪价格出现上涨 ， 外三元生猪价格均价涨至每公斤15元多 ， 甚至有的省市已经达到了17甚至18元 。 比年初每公斤上涨4.4元 ， 比2018年最低价格翻了一倍还多 。
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仔猪的价格上涨更明显 ， 有的地方甚至出现了有价无市的情况 。 据了解 ， 全国外三元15公斤仔猪的价格大约在600到900元每头 ， 而年初 ， 这个价格才仅仅是300到600元每头 ， 价格已接近翻倍 。
有些养殖户 ， 看到现在的市场行情 ， 想趁机购进仔猪 。 那现在的仔猪好买吗？
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辽宁昌图县沙河子村的余少明 ， 正好要去卖仔猪 。 据他讲 ， 现在的仔猪太难买了 ， 那他为什么能买到呢？
原来 ， 他察觉到了市场利好的信号 ， 二十多天前 ， 他以500元一头的价格 ， 跟当地一家养殖场定了20头仔猪 ， 他说 ， 他也没想到今年的仔猪价格会如此高 。
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他当初大胆的决定 ， 现在看来是幸运的 ， 因为养猪杨的仔猪已经停止供应和买卖了 。 余少明有些庆幸 ， 同时也有些后悔 ， 自己当时拿不出那么多钱 ， 所以只预定了二十只 ， 现在想想 ， 当初应该多预定一些 ， 那时候上涨的幅度还没有这么大 。
现在加上存栏的60多头生猪 ， 余少明共有260多头猪了 ， 他对今后几个月的市场 ， 满心期待 。
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业内人士预测 ， 今年的生猪的市场 ， 价格将会在第三、四季度达到高点 。 专家讲 ， 从小仔猪到母猪再到下崽 ， 再到育肥这个周期大约是在一年多 ， 周期非常长 ， 所以在短时间内 ， 专家预测补栏量上来的可能性 ， 根本没有 。
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下半年肉猪的减少会显得更明显 。 甚至有专家判断今年的价格高点可能会超过以往周期的最高水平：22元每公斤的价位 。 价格的高位 ， 可能会持续至2020年 ， 甚至持续至2021年 。
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看来加大农业保险的覆盖面 ， 帮助农民提高抵抗灾害的能力 ， 势在必行了 。 猪肉价格高位之后 ， 消费必将走向牛羊肉、鸡肉和水产品市场 ， 需要有效补充猪肉供应量下降 ， 留下的缺口了 。
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