安徽又一条高铁将通车, 届时淮北至合肥2小时通达( 四 )
淮北当地著名的小吃有：炒面、面皮、卤狗肉、凉面、牛肉粉丝汤、羊肉汤、豆腐脑、捞虾饼、铁板烧、烤羊肉等 。
鱼腹藏羊和临涣酱培包瓜是淮北最负盛名的小吃 。 相传有春秋时代齐国人易牙所创 。 在北方水产以鲤鱼为最鲜 ， 肉以羊肉为最鲜 ， 此菜两鲜并用 ， 互相搭配 ， 烤制而成 。 成菜色泽光润 ， 外酥里嫩 ， 鲜美异常 。
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