春光正当“食”,成都瑞吉酒店80余款“川粤”美味新鲜上线( 三 )
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朱嘉成师傅从广州带来了地道的蜂巢玉带芋泥 , 雪中送炭甜薄餐 , 顺德脆皮伦教糕等美味 。 蜂巢芋泥角选用广西荔浦芋头自带清香 。 油锅深炸酥出蜂巢 , 包裹在芋泥中的带子与菌菇因高温析出鲜香的汁水 。 酥脆的外层 , 软滑的芋泥 , 香浓的内馅儿 , 外脆内绵的好滋味是一口就能让人爱上的味道 。
雪中送炭甜薄餐这道点心只是模样便与其他大不相同 。 黑白映衬如皑皑白雪中乌木林立 , 咬一口是花生的香气 , 椰蓉混合白糖簌簌而下 。 外皮松软 , 甜香可口 。
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