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过早了吗？武汉人的本土早餐你知道吗？( 三 )

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过早了吗？武汉人的本土早餐你知道吗？

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图6/6

面窝是武汉特有的 ， 创始于清光绪年间(1875—1909年) 。 用大米、黄豆混合磨成的米浆 ， 撒上黑芝麻 ， 放到油锅里炸 ， 因四周厚而中间薄得干脆成了一个小洞 ， 呈凹状 ， 武汉人不习惯叫它“面凹” ， 而叫它“面窝” 。 流传一百多年 ， 现如今成为一种武汉特色

早点 。


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