研学旅行卢仝问茶－绿松果研学太行山之旅
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卢仝问茶
卢仝茶园 ， 位于“茶仙”卢仝故里——河南省济源 ， 因“茶仙”卢仝而得名 。 茶园地处太行山脉深处的盆地地带 ， 太行山脉三面环抱 ， 形成自然屏障 ， 挡住西北寒流的侵袭 ， 密林与多雾造成大量散射光和紫外线 。 群山蜿蜒直下的山脉 ， 由高向低伸向西南方 ， 形成多条水气山谷地带 ， 吸纳南来的和风细雨 ， 朝暮云雾缭绕 。 独特的小环境 ， 有利于茶树生长 。
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春天来了 ， 绿松果研学带你一起 ， 开启一场茶文化之旅 。
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卢仝在《将归山招冰僧》中提到“买得一片田 ， 济源花洞前” ， 短短一句诗 ， 将茶梦寄托于生养他的故土 ， 济源 。 白居易更是用“济源山水好 ， 老尹知之久”直白赞誉济源的好山好水 。
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研学内容
研学课程分为祭拜茶仙卢仝、茶文化知识讲座、山间采茶、亲手炒制茶叶、观茶艺学茶礼、参观机器制茶车间等几大专题 ， 实践与理论相结合 ， 以亲自动手为主 ， 导师讲解为辅 ， 充分发挥孩子们的动手能力和想象力 ， 带领孩子们系统学习茶叶知识 ， 动手实践绿茶传统制作工艺 ， 交流学习茶艺和茶礼仪 ， 感受中国茶文化的博大精深与独特魅力 。
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中国茶文化你了解多少？
1. 卢仝为什么被称为“茶仙”？
2. 什么是茶树？
3. 什么是龙井43？
4. 什么是中茶302？
5. 什么是绿茶？
6. 什么是红茶？
7. 绿茶和红茶是因为从不同树上采摘下来的吗？
8. 茶叶是怎么加工出来的？
9. 各种茶叶味道不同是加了不同的调料吗？
10. 绿茶应该怎么品饮？
11. 明前茶是怎么一回事？
12.茶桌上的茶具应该怎么用？
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这将是一场茶文化的饕餮“盛宴” ， 带着你的疑问 ， 快来与我们一起去探寻茶这片东方神奇树叶的“前世今生”吧！
课程特色
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1
祭拜茶仙卢仝
“茶道之源”源于卢仝 。 寻访茶仙故里 ， 了解卢仝生平事迹 ， 学习《七碗茶歌》 ， 祭拜卢仝 。
卢仝是初唐四杰卢照邻的嫡系子孙 ， 出生于现河南济源 。 因自小刻苦读书 ， 博览古今 ， 却不愿走仕途之路 ， 二十多岁就归隐山林 ， 一生与茶为伴 ， 嗜茶如命 。 淡泊名利的性格和满腹诗书的才气 ， 使得卢仝在当时的士林中享有很高的声誉 ， 当时的文学大家都喜欢和卢仝在一起品茶、论诗 。
“三篇陆羽经 ， 七度卢仝碗 。 ”卢仝以一首《七碗茶歌》影响中国自唐代以来几千年的茶文化 ， 在古代茶客的心目中 ， 卢仝的地位非凡 ， 被世人称为“茶仙” 。
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２
茶文化知识讲座
茶 ， 茶是一种起源于中国的由茶树植物叶或芽制作的饮品 。
茶从茶树上采摘完成 ， 尚未进行任何特殊工艺处理的时候 ， 称为鲜叶 。 即尚未进行炒制的茶叶称为鲜叶 。 鲜叶经过特殊工艺进行处理后 ， 称为可供人们饮用的茶叶 。
茶叶的分类方式有很多种 ， 例如产地、采收季节、茶叶形态、发酵程度等等 ， 但为人熟知的分类方式一般有两种 。 一种是按季节分为春茶、夏茶和秋茶 。 另外一种就是按照茶叶的发酵程度分为六大茶类 ， 分别是绿茶、白茶、黄茶、青茶（又叫乌龙茶）、红茶和黑茶 。
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３
田间采茶
上好的绿茶 ， 只摘取茶树枝头最嫩的一芽一叶 。 一斤茶叶要在茶园采摘 ， 将近一万粒茶芽 。 早上踏着晨光 ， 沿着着蜿蜒的山路 ， 顶着料峭的寒气 ， 在密密麻麻的茶树丛中搜寻那些嫩芽嫩叶 。 每一斤茶的诞生 ， 都要由数万次重复的动作 。
在一壶茶里 ， 每一片茶叶都不重要 ， 因为少了一片 ， 仍然是一壶茶 。 但是每一片茶叶又都很重要 ， 因为每一片叶子的背后都是无数人的辛苦努力 。
孩子们自己动手采茶 ， 体验采茶的苦与乐 ， 理解“黄金有价茶无价”的道理 ， 培养孩子热爱劳动、珍惜劳动成果 。
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４
手工炒制茶叶
茶之一字 ， 人行草木里 ， 注定了与人分不开 ， 从采摘、摊晾、揉捻、炒制都和人关系密切 。
手工炒茶是一门逐渐被丢失的“老手艺” 。 锅的大小、火候的大小、锅倾斜的程度 ， 以及茶叶在锅里停留的时间等 ， 都很讲究 。 刚摘下来的茶叶是新鲜嫩绿的 ， 炒茶的过程就是“杀死”茶叶的过程 。 高温中 ， 茶叶会氧化和改变 ， 长久保持独有的清香和口感 。
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５
观茶艺学茶礼
茶艺是一种将礼仪与礼节、礼貌溶于一体的艺术活动 ， 以茶学礼即是从生活上着手 ， 是最适切的方法 。 它能使孩子在高雅有趣的茶艺活动中接受中国传统文化熏陶 。 我们以茶为媒 ， ,以茶艺礼仪作为切入点 ， 让孩子逐步学会尊重自己、尊重他人、尊重周遭事物 ， 即“以礼敬人、以礼敬己、以礼敬器、以礼敬茶” 。
茶艺是一门综合性的生活艺术 ， 其关键就在“艺” ， 即技艺、技巧 。 茶艺表演的全过程 ， 是一个表演者的语言、动作、神态、姿势、举止与茶、水、茶器、泡饮环境相协调的过程 。 通过学习茶艺 ， 了解茶文化 ， 可以让孩子们养成爱劳动、勤思考的好习惯 。
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亲自深入茶山腹地
亲身参与茶叶的制作
再到回到茶室静静地品一杯茶
一路上见过风景 ， 从晨昏到日落
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春
“古木苔封菌 ， 深崖乳杂泉 。 终期还此去 ， 世事只如然 。 ”相信因茶而相逢的旅途 ， 茶与道的学问 ， 会是一场最有幸的相遇 ， 绿松果陪你一起 ， 与茶为友 ， 相聚春天！
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