中国茶产业处提质增速新起点 专家建议打好“创新牌”( 三 )

除了体制、品牌的自我革命 , 茶产业变强变美、创新升级亦离不开茶文化的浸润 。

“中国绿茶的最大魅力在于文化功效 , 茶产业创新也是茶文化的创新发展 。 ”周国富谈到 , 中国是茶的故乡 , 也是茶文化的发源地 , “含蓄内敛”“茶禅一味”“雅俗共赏”等富有哲理的人文内涵 , 彰显了绿茶的养心、修身、交友、和美的精神价值和社会价值 , 因此兴茶亦要兴茶文化 。

“茶叶是人类文明中最灿烂的一环 。 ”伊恩·吉布斯也认为 , 中国茶叶布满全球的同时 , 也应该带着历史悠久的“绿茶故事”出海 。 比如浙江嵊州的绿茶传统炒制技艺就可以跟茶叶产品一同“打包”销售 , 让茶文化和茶饮一同“喝”进人们胃里 。 (完)


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