酒店“保洁直播” 这个真可以有( 三 )

  这种做法有点类似於食品餐饮环节的明厨亮灶——通过直播的方式将封闭的後厨操作全景化呈现在公众面前 , 既有利於内部管控 , 以便发现隐患和问题 , 又有助於消费者和其他群体参与过程监管 , 更好地建立供需之间的信任 。 实践证明 , 在餐饮消费环节实施“明厨亮灶”措施 , 以规范食品加工操作流程 , 能有效预防和遏制安全隐患的发生 , 最大程度实现食品安全水平的提升 。

  “保洁直播”把保洁过程即时性公开 , 最大化保证了保洁过程透明化 , 既有利於内部实施监督 , 填补内控管理手段不足的漏洞 , 也为外部监督创造了条件 , 有利於消除公众疑虑和提升消费满意度 。 期待“客房保洁即时移动展示系统”能够从少量试点尽快大面积推广 , 推动酒店行业卫生状况得到根本改善 。


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