大厨教你做鸭肉，又香又有嚼劲, 超入味原标题：大厨

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原标题：大厨教你做鸭肉，又香又有嚼劲,超入味

鸭肉有很多的做法，除了烤鸭之外，炖鸭肉也是一种比较常见的做法。它没有鸡肉和鱼肉那么日常，但是也是人们的首选之一呢，并且它也是一种补品呢，可以补身体。因为鸭肉含有很高的营养，这个比别的动物都高，并且脂肪含量也不是很高，所以鸭肉容易被人体吸收。它的用处有很多呢，吃了可以滋阴补阳，还可以养胃健脾呢。所以大家要经常吃鸭肉哦，这个鸭肉是对身体有很大的好处的。

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但是鸭肉有比较重的腥气，这个也是它不太好的地方之一，大家除了在酒店里面吃炖鸭肉之外，自己在家也会做着吃。人们做这道菜的经验都是会在锅里倒一些啤酒，这样可以去除腥气味，还可以在吃鸭肉的时候品尝到啤酒的味道。但是啤酒不是每家都有的，那么这个时候怎么办呢。我今天主要就是向大家介绍一个小窍门，这个小窍门是一位厨师透露的呢。