春季养生，这几道小食助你疏肝健脾！

2019-03-14

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一年之计在于春，人们也应抓紧时机调养脾胃。食物选择应以调养脾胃功能为主，少吃酸味，多吃甜味，以养脾脏之气。可选择韭菜、香椿、百合、豌豆苗、茼蒿、荠菜、春笋、山药、芋头等。另一方面，也可结合药膳进行调养，以下介绍两个食疗方。

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金橘山药小米粥

原料：金橘20克，鲜山药（淮山）100克，小米50克，白糖15克。

做法：将金橘洗净，切片备用。山药洗净去皮，切片，与金橘片及淘洗干净的小米一同入锅，加适量水，用大火煮开，改用小火熬成稠粥，加入白糖即成。

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